Buzz
Nếu bạn là người yêu thích sự ngon miệng, độ béo của món ăn, cua sốt bơ tỏi sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo.
Vậy cách làm món cua sốt bơ tỏi này thế nào để đơn giản và nhanh chóng? Mời quý khách đọc tiếp bài viết dưới đây để khám phá.
Cách làm cua sốt bơ tỏi béo ngậy thơm ngon mà cực đơn giản
Danh sách nguyên liệu cho món cua sốt bơ tỏi thơm ngon
Để tạo nên một bữa ăn ngon miệng với món cua sốt bơ tỏi, bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
CUA TƯƠI NGON - ĐẶT MUA NGAY TẠI ĐẢO HẢI SẢN!
Hãy lựa chọn những con cua có phần da lụa giữa kẹt khuỷu có màu hồng đậm, một dấu hiệu của chất lượng thịt cua tốt nhất.
Bí quyết làm món cua sốt bơ tỏi thơm ngon
Với công thức đơn giản này, bạn sẽ dễ dàng chế biến món cua sốt bơ tỏi thơm ngon ngay tại nhà. Một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng chắc chắn sẽ khiến các thực khách hài lòng.
Chuẩn bị cua
Để sơ chế cua một cách nhanh chóng mà không làm hỏng cấu trúc cua, khi mua về, giữ nguyên phần dây buộc và sử dụng tay để lật phần yếm ở dưới bụng cua lên. Dùng dao đâm dưới hõm bụng để cua duỗi thẳng phần chân và càng.
Tiếp theo, tẩy bỏ phần yếm và lớp trứng mềm bọc ngoài yếm. Cuối cùng, loại bỏ toàn bộ dải dây, rửa sạch cua. Chú ý: vùng hai bên hông của cua thường có nhiều rong rêu nhất.
Chuẩn bị các nguyên liệu khác
Đối với các thành phần và gia vị khác, bạn cũng có thể thực hiện các bước sơ chế đơn giản như sau:
Món cua sốt bơ tỏi thơm phức, hấp dẫn, với thịt cua biển ngon mắt
Ướp thịt cua
Trong một tô, trộn bột chiên giòn và 2 lòng đỏ trứng gà, sau đó thêm một ít nước lọc hoặc sữa tươi và khuấy đều cho hỗn hợp liên kết. Thêm tiêu và nước cốt chanh cho đến khi có một hỗn hợp bột mịn.
Lưu ý, để chiếc cua sau khi chiên có màu sắc hấp dẫn hơn, bạn có thể thêm một chút bột nghệ vào hỗn hợp.
Chiên cua
Đầu tiên, bạn hãy nhúng cua vào hỗn hợp bột. Hâm nóng dầu ăn trong chảo, khi dầu sôi, bạn cho cua vào chiên cho đến khi chín vàng, sau đó gắp ra để ráo dầu.
Chuẩn bị nước sốt cho món ăn
Bắt đầu bằng cách đun tan bơ với lửa nhỏ, thêm tỏi băm nhuyễn và phi thơm trong khoảng 1 phút. Tiếp theo, thêm hành tây và đảo đều trong 2 phút.
Thêm 3 thìa mắm và 2 thìa đường, nấu với lửa vừa cho đến khi nước sốt bơ tỏi sôi lên. Đặt cua vào và áo đều lớp sốt bơ tỏi, thêm rau răm và tắt bếp.
Chia sẻ bí quyết: Làm nui sốt phô mai với King crab cực ngon và hấp dẫn
Thưởng thức thành phẩm
Món cua sốt bơ tỏi thơm ngon, thịt cua biển ngọt ngào, kết hợp với hương vị béo béo của bơ tỏi, sẽ khiến Quý Khách ngay từ lần đầu thưởng thức bị cuốn hút.
Hãy thưởng thức món này kèm theo bánh mì, nước chấm sốt bơ tỏi sẽ là điểm nhấn hấp dẫn tuyệt vời.
Cua - Hải sản bổ dưỡng, hỗ trợ sức khỏe tốt
Cách chọn cua ngon mê ly
Chọn cua theo càng, chú ý đến màu sắc và da lụa giữa kẹt khuỷu, càng hồng đậm, trơn bóng là cua đầy ắp thịt. Yếm cua chắc chắn, hơi cứng là dấu hiệu của cua chất lượng. Bóp vào yếm, cua chắc thịt, còn mềm là cua ít thịt.
Hãy chú ý để lựa chọn cua tươi ngon nhất, đảm bảo khẩu phần ăn hấp dẫn và dinh dưỡng.
Mai cua - Đánh giá chất lượng theo cảm nhận
Kiểm tra độ mềm của phần mai cua, cảm nhận độ gạch đùi, cua cử động là dấu hiệu cho thấy chất lượng và tươi ngon. Cua không cử động có thể là dấu hiệu cua sắp chết.
Lợi ích của thịt cua
Cua là nguồn dinh dưỡng vô cùng phong phú, giàu axit béo, omega-3, protein, khoáng chất. Thường xuyên ăn cua có thể giúp cải thiện trí nhớ, giảm nguy cơ đau tim, ung thư và hỗ trợ tâm lý, giảm căng thẳng.
Cua sốt bơ tỏi - Món ngon hấp dẫn cho gia đình
Cua không chỉ ngon miệng mà còn là nguồn dưỡng chất tốt cho tim mạch, hỗ trợ máu khỏe. Nó còn giúp tăng cường sức mạnh cho bộ não, bảo vệ xương khớp, và hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Một bữa ăn ngon và bổ dưỡng cho mọi thành viên trong gia đình.
Món cua sốt bơ tỏi mà chúng tôi giới thiệu hy vọng sẽ là bữa ăn thú vị, giàu chất dinh dưỡng cho gia đình Quý Khách. Hãy thưởng thức và chia sẻ niềm vui ẩm thực này nhé!
Đăng bởi: Nguyễn Sỹ Ngọc Hiếu
Chế biến cua sốt bơ tỏi - Bí quyết làm ngon dễ dàng
