Buzz
Món đậu phụ nhồi thịt không chỉ ngon miệng với hương vị giòn lạ của mộc nhĩ, mà còn giữ được độ nguyên vẹn, không bị nát. Cùng bước vào thế giới ẩm thực với Cách Làm Bếp để khám phá công thức tuyệt vời này!
Nguyên liệu chuẩn bị cho món ăn hấp dẫn
Để thực hiện món đậu phụ nhồi thịt ngon miệng, bạn cần sẵn sàng với những nguyên liệu và gia vị hảo hạng dưới đây
– 4 chiếc đậu phụ đặc biệt to
– 200gr thịt vai được xay nhuyễn
– 1 cành hành lá tươi mát
– 1 củ hành tây thơm ngon
– 3 quả cà chua to bự
– Gia vị: Bột canh, ớt vừa phải, đường, nước mắm.
Bí quyết làm đậu phụ nhồi thịt thơm ngon, không vỡ
Quy trình chế biến đậu phụ nhồi thịt bao gồm các bước sau
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Đậu phụ cắt đôi theo chiều ngang, rạch hình vuông giữa mỗi miếng đậu mà không làm thủng đáy. Cắt cà chua thành hạt lựu, thái nhỏ hành lá. Chuẩn bị nguyên liệu tinh tế.
Bước 2: Nhồi thịt và chiên đậu
– Trộn thịt nhẹ nhàng với đậu, thêm gia vị và hành lá. Nhồi thịt vào giữa đậu, rồi chiên vàng cả hai mặt. Đảm bảo đậu và thịt giữ độ ẩm. Đưa ra đĩa và thưởng thức món ăn ngon miệng.
Bước 3: Sôi động nồi hương thơm
– Phi hành củ thơm bằng ít dầu. Xào cà chua, thêm nước mắm, bột canh, và đường. Hấp thụ hương vị trong nồi sôi. Cho đậu phụ nhồi thịt rán vào, đun nhỏ lửa cho đến khi thấm hương và gia vị.
Video hướng dẫn nấu đậu phụ nhồi thịt
Thông tin về cách nấu đậu phụ nhồi thịt không tan vỡ
Thời gian chuẩn bị: 30 phút
Thời gian nấu ăn: 20 phút
Tổng thời gian từ bếp ra mâm: 50 phút
Phục vụ cho: 5 người thưởng thức
Phù hợp cho bữa ăn: sáng, trưa, tối
Xuất xứ đặc sắc của món ăn: Việt Nam
Lượng calories trong món ăn: 581 calories
Dưới đây là công thức đậu phụ nhồi thịt không vỡ mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ trong bài viết hôm nay. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng!
Tác giả: Hồ Nguyễn Minh Trung
Tìm kiếm theo từ khóa: Bí quyết nấu đậu phụ nhồi thịt thơm ngon không vỡ
