Buzz
Đùi gà rán sốt cay giòn ngoài, thịt mềm thơm bên trong, vị cay cay, ngọt ngọt sẽ làm cho bữa ăn gia đình bạn trở nên phong phú và thú vị.
Hướng dẫn cách nấu đùi gà rán sốt cay thơm ngon hấp dẫn
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Đùi gà: 350gr
– Hạt vừng, hạt mè đã rang chín
– Rau mùi bạc hà, chút hành lá tươi
– Gia vị: Dầu ăn, giấm táo, tỏi, hạt tiêu, muối, sốt cà chua, sốt ớt cay
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2: Sơ chế đùi gà
– Rửa sạch đùi gà, để ráo nước. Sử dụng dao để tạo hai đường chéo trên đùi gà, sau đó ướp gia vị như dầu olive, tỏi băm nhỏ, rau mùi bạc hà, muối, bia trong 30 phút để thịt gà mềm và thơm ngon.
Bước 3: Rán đùi gà
– Đun nóng dầu trong chảo, đặt đùi gà vào chiên với lửa nhỏ, khi chiên hãy đậy nắp để đùi chín đều từ bên trong. Lưu ý hãy lật đều cả hai mặt đùi cho đến khi chúng có màu vàng óng. Sau đó, đặt đùi gà chín lên đĩa đã lót giấy thấm dầu.
Bước 3: Tạo nước sốt và hoàn tất món đùi gà rán sốt cay
– Hâm nóng dầu trong chảo, trộn tương đậu nành, ớt đỏ, nước sốt cà chua, sốt ớt cay, giấm táo và nước lọc trong một bát, đổ vào chảo và khuấy đều. Sau đó, cho đùi gà đã chiên vào chảo, đảo tay để đảm bảo thịt chín đều và nước sốt sánh lại.
– Khi món đùi gà rán sốt cay hoàn thành, đặt lên đĩa và rắc một lớp vừng hoặc mè để thêm hương vị. Món đùi gà rán sốt cay này rất phù hợp làm món ăn vặt hoặc ăn kèm cùng cơm nóng cho bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn.
Theo Mytour.com
***
Tham khảo: Hướng dẫn du lịch từ Mytour.com
Mytour.comTháng Năm 5, 2020
