Buzz
Đùi gà rô ti hòa quyện với vị thơm ngon, thịt gà mềm mịn, nước sốt sôi nổi đậm đà phối hợp với cơm nóng tạo nên một bữa ăn hấp dẫn khó cưỡng.
Bí Quyết Làm Đùi Gà Rô Ti Ngon Miệng Cho Bữa Cơm Tối
Danh Sách Nguyên Liệu:
– Đùi gà chất lượng
– 300 ml nước sạch
– 2 thìa canh nước tương
– Gia vị: hành khô, tỏi, bột nêm, muối, đường, tiêu…
Bí Quyết Làm Món Đùi Gà Rô Ti:
– Băm nhuyễn hành và tỏi, sau đó đập nhuyễn.
– Làm sạch đùi gà bằng muối và rửa qua với rượu, gừng. Sau đó, rửa sạch với nước để ráo nước. Sử dụng dao nhẹ để chấm vài đường xung quanh đùi gà để gia vị thấm sâu hơn. Ướp đùi gà với hỗn hợp hành, tỏi băm, thêm một chút bột nêm, tiêu và nước tương, để ướp ít nhất 15 phút. Có thể để trong tủ lạnh từ 2-3 giờ để đùi gà ngấm gia vị hơn.
– Đun nóng dầu trong chảo, chiên đùi gà cho vàng 2 mặt. Lưu ý loại bỏ hành và tỏi đã băm ra khỏi đùi gà để tránh cháy khi chiên. Sau đó, thêm nước lọc, đậy nắp và hấp với lửa lớn mà không cần thêm gia vị. Trong quá trình hấp, lật đùi gà mỗi 5 phút để thịt bên trong chín và ngấm đều.
Cuối cùng, bạn có thể thêm vào 1 muỗng mật ong và một ít bột nêm, đun nhỏ lửa đến khi nước sền sệt, sau đó thêm hành lá và tắt bếp. Đặt món đùi gà rô ti lên đĩa, thưởng thức kèm cơm nóng.
Theo Mytour.com
***
Tham Khảo: Cẩm Nang Du Lịch Mytour.com
Mytour.comNgày 16 Tháng Chín, 2020
