Buzz
Thịt gà, nguồn protein quen thuộc, trở thành món ăn phong phú với công thức hầm bí đỏ thơm ngon. Khám phá thêm một sự lựa chọn hấp dẫn để cả gia đình thưởng thức và củng cố sức khỏe.
Hiểu rõ hơn về lợi ích của thịt gà - từ canxi, vitamin D đến choline và tryptophan, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng cường tinh thần thoải mái.
Nhấn mạnh thêm vào danh sách món gà hầm với công thức bí đỏ, đưa đến bữa ăn dinh dưỡng và thơm ngon cho cả gia đình.
Bắt đầu thực hiện món gà hầm bí đỏ ngon miệng ngay bây giờ.
Gia vị thêm xíu hành lá lên trên để tăng cường hương vị đặc trưng cho món ăn.
Cách làm món gà hầm bí đỏ đặc sắc.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món gà hầm bí đỏ.
– Lựa chọn thịt gà chất lượng 500g.
– Bí đỏ tròn và tươi mới: 1 trái.
– Nước dừa tinh khiết: 500ml.
– Hạt sen tươi ngon: 20g.
– Nấm kim châm thơm ngon: 20g.
– Nấm rơm tươi mới: 20g.
– Nhãn nhục thảo dược quý: 20g.
– Cà rốt màu sắc vàng tươi: 20g.
– Táo đỏ tươi ngon: 20g.
– Hành tím băm nhuyễn: 1 muỗng canh.
– Tỏi băm thơm ngon: 1 muỗng canh.
– Hành lá tươi mới: 1 nhánh.
– Dầu hào, nước mắm, nước tương, đường phèn, mỗi loại 1 muỗng canh.
Bắt đầu theo các bước thực hiện.
Bước 1: Chuẩn bị gà.
– Rửa sạch gà với muối chà xát, xoa bóp kỹ để khử mùi, sau đó rửa sạch lại lần nữa.
– Tiếp theo, chia gà thành khúc vừa ăn và để ráo.
– Trộn gà với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương. Ướp khoảng 15 phút để gà thấm gia vị.
Chia gà thành từng khúc nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu cần thiết.
– Bí đỏ được khoét đầu, ruột bỏ, phần đầu bí giữ lại làm nắp.
– Cà rốt gọt vỏ và cắt khúc.
– Nấm kim châm được cắt gốc và rửa sạch.
– Táo đỏ hạt sen được rửa sạch.
– Hành lá được cắt nhỏ.
Chọn trái bí đỏ tròn, to hay nhỏ tùy theo số lượng người ăn.
Bước 3: Hầm gà
– Sau khi ướp gà trong 15 phút, đun nóng chảo và chiên xơ cho thịt gà săn lại, sau đó tắt bếp.
– Tiếp theo, xếp gà vào bí đỏ đã nạo bỏ ruột. Sau đó, thêm cà rốt, táo đỏ, nhãn nhục, hạt sen, nấm rơm, một muỗng canh đường phèn, muỗng canh nước mắm, và nước dừa tươi.
– Đậy nắp bí đỏ và đặt vào nồi hấp cách thủy trong 1 giờ.
Hấp trong 1 tiếng để gà chín.
Bước 4: Thành phẩm
– Sau 1 giờ hấm, thịt gà đã chín. Hãy thêm một ít hành lá lên trên phần gà hầm bí đỏ để hoàn thiện món ăn.
– Gà hầm bí đỏ có hương vị thanh của nước dừa, bí đỏ mềm ngọt, và thịt gà dai mềm, tạo nên một món ăn ngon miệng và giàu chất dinh dưỡng.
Chúc các bạn thành công với món gà hầm bí đỏ này nhé!
Đăng bởi: Nguyễn Hiếu
Tìm kiếm: Cách làm gà hầm bí đỏ ngon đến từng miếng
