Buzz
Thịt gà, nguồn cảm hứng cho bữa ăn ngon
Gà kho gừng là một món ngon mỗi ngày đơn giản và phổ biến. Thịt gà thơm ngon kết hợp với vị gừng cay cay tạo nên một món ăn hấp dẫn. Trong thời tiết se lạnh như này, thưởng thức cơm nóng cùng đĩa thịt gà kho gừng ấm nồng là điều tuyệt vời. Hãy thử ngay theo hướng dẫn của PasGo Team!
Cách nấu gà kho gừng ngon mắt - món ăn mỗi ngày thơm ngon cực kỳ hấp dẫn
Thời gian chuẩn bị: 30 phút Phục vụ: 4-5 người
Nguyên liệu cho món gà kho gừng
Để món gà kho gừng thêm phần hấp dẫn, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau đây:
- Thịt gà: 600 gram
- Tỏi, gừng cay, hành lá, hành tỏi
- Bột ngô: 1 thìa canh
- Gia vị: Nước tương, đường nâu, tiêu trắng, bột ngọt, dầu hào, dầu ăn
Nguyên liệu cho món gà kho gừng
Bí quyết nấu gà kho gừng thơm ngon
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết
- Sử dụng dao thái to để đập nhẹ phần đầu của hành lá, tỏi, và gừng.
- Hành củ sau khi bóc vỏ, thái nhỏ.
- Gà được làm sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Ướp gà với chút bột ngọt, muối, và tiêu trong khoảng 10 phút.
Bước chuẩn bị nguyên liệu cho cách nấu gà kho gừng
Bước 2. Bắt đầu nấu thịt gà kho gừng
- Hâm nóng chảo dầu, thêm lát gừng đập dập và chiên trong vòng 15 giây.
- Đặt gà vào chảo. Chiên mặt một trong khoảng 45 giây.
- Lật gà và chiên mặt còn lại trong 30 giây.
- Thêm phần đầu hành lá, tỏi và hành củ vào chảo. Tiếp tục xào trên lửa lớn trong vòng 30 giây.
- Sau đó, thêm nước dùng gà, đường nâu, nước tương, xì dầu đen, tiêu trắng và dầu hào. Đậy nắp và đun trong 10 phút.
- Kết hợp hành lá còn lại, sau đó thêm hỗn hợp bột ngô và nước, khuấy đều để nước sốt đặc lại.
Thành phẩm của cách nấu gà kho gừng
Cho thịt gà kho gừng sả vào đĩa và thưởng thức ngay.
Món gà kho gừng sả với màu nâu cánh gián của sốt tinh tế. Khi thưởng thức, thịt gà mềm thơm hòa quyện với vị cay cay của gừng. Món ăn này ngon hết nấc khi ăn kèm với cơm nóng!
Kết quả của cách làm gà kho gừng sả
Sự khác biệt giữa cách nấu gà kho gừng ở miền Bắc và miền Nam là gà kho gừng miền Nam thường có nước, không rang khô như miền Bắc. Miền Bắc thì thêm bột ngọt, còn miền Nam thêm đường để tăng hương vị đậm đà.
Cách làm thịt gà kho gừng này cực kỳ đơn giản! Hãy bổ sung vào thực đơn gia đình bạn với món thịt gà kho gừng ngon tuyệt này! Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng và hạnh phúc bên gia đình!
PasGo là nền tảng độc đáo mang đến trải nghiệm đặt chỗ trực tuyến tuyệt vời trong lĩnh vực ẩm thực,...
Hãy theo dõi blog PasGo và fanpage PasGo để không bỏ lỡ các thông tin hữu ích và ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của PasGo nhé!
"""""""""""""""--
Vân Anh & Ngọc Hoa - Đội ngũ sáng tạo của PasGo
