Buzz
Với cách làm gà nướng lá chanh này, khi hoàn thành, miếng thịt gà sẽ chứa đựng vị ngọt thanh, phối hợp hương chanh sả khiến bạn chỉ muốn THỦ LỤC một miếng ngay lập tức.
Sau lợn, gà là nguyên liệu nấu ăn quen thuộc của các bà nội trợ. Với thịt gà, bạn có thể chế biến nhiều món ngon như gà rán, gà luộc hay gà kho - đều hấp dẫn. Một trong những món ăn gà nổi tiếng khác là gà nướng.
Hôm nay, bạn sẽ học cách làm gà nướng lá chanh thơm ngon 'đến nghẹt thở'. Khi hoàn thành, chắc chắn ai cũng sẽ 'đỏ mắt' vì món ăn này. Hãy ghi nhớ cách làm gà nướng lá chanh này để thưởng thức cùng gia đình nhé!
Danh sách nguyên liệu:
- 1 con gà nước chất lượng
- 4 củ sả thơm phức
- 20gr hành tăm mềm mại
- 10gr ớt mọi xanh tươi
- Lá chanh và các loại gia vị phổ biến
Ghi chú: Để chọn gà ngon, hãy chọn con gà có thân nhỏ gọn, săn chắc, ức nhỏ, và da vàng óng. Kiểm tra bằng cách ấn vào mình gà, lườn hoặc đùi, nếu thịt săn chắc là gà chất lượng. Tránh mua gà nếu thịt nhão, trơn, biến dạng, hoặc có dấu hiệu tiêm nước. Điều này giúp tránh nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe
Bước thực hiện làm gà nướng lá chanh:
Chuẩn bị gà, rửa sạch và chặt miếng vừa ăn.
Cho ớt xanh, lá chanh, hành tăm, muối, hạt nêm, tiêu, bột ngọt vào cối giã nhuyễn hoặc máy xay nhuyễn.
Tiếp theo, hòa hỗn hợp gia vị đã giã nhuyễn vào thịt gà, đảm bảo thấm đều. Sử dụng bao tay nylon để trộn và bóp đều. Để thịt ướp ít nhất 1 tiếng để gia vị thấm đều.
Sau đó, xếp thịt gà lên vỉ nướng và nướng bằng bếp than hoa hoặc đặt vào lò nướng ở 200 độ C trong khoảng 20-25 phút.
Khi gà chín vàng, đặt lên dĩa và ăn kèm với muối chanh ớt xanh là ngon nhất.
Thành phẩm sau khi nướng:
Nếu bạn đã trải qua quá trình làm món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của gia vị lan tỏa ngay từ khi tẩm ướp, với hương thơm đặc trưng của lá chanh và sả. Khi nướng thịt gà, hương vị thơm lừng sẽ chứng minh rằng bạn không thể không thưởng thức.
Với cách làm gà nướng lá chanh này, khi hoàn thành, thịt gà sẽ cháy cạnh, mang đến vị ngọt thanh, hòa quyện hương lá chanh và sả khiến bạn chỉ muốn 'nhón trộm' một miếng ăn ngay thôi.
Món ăn này thơm ngon khi ăn kèm với bún và nước chấm chua ngọt, hoặc thậm chí ăn với muối ớt xanh cũng rất tuyệt vời.
Nếu bạn đam mê món ăn này và yêu thích ẩm thực Việt, hãy ghé qua Nhà hàng Vietheritage để thưởng thức những món ăn ngon trong không gian thuần Việt.
Với thực đơn lên đến 200 món ăn đa dạng, được lựa chọn từ di sản ẩm thực của người Việt, Vietheritage không chỉ mang đến sự phong phú mà còn giữ nguyên hồn của từng món ăn qua nguyên liệu, cách chế biến và hương vị.
Nhà hàng Vietheritage không chỉ là nơi thưởng thức ẩm thực mà còn tạo ra không gian lãng mạn với âm nhạc nhẹ nhàng, êm dịu từ những dụng cụ âm nhạc truyền thống của dân tộc.
Nếu có khách nước ngoài muốn khám phá ẩm thực Việt, Nhà hàng Vietheritage là địa điểm lý tưởng để bạn thể hiện lòng hiếu khách.
Đặt bàn qua PasGo để chọn không gian và nhận ưu đãi hấp dẫn từ Vietheritage!
>> Khám phá ưu đãi mới nhất tại Nhà hàng Vietheritage TẠI ĐÂY
Địa chỉ: Nhà hàng Vietheritage – Số 48A Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3, Tp Hồ Chí Minh.
Sương Mai tổng hợp từ các nguồn trên Internet - PasGo.vn
