Bí quyết nấu gà ram mặn ngọt đặc sắc - Mytour.vn

Món gà ram mặn ngọt được chế biến nhanh chóng và đơn giản, là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình.

Hướng dẫn chi tiết cách nấu gà ram mặn ngọt đặc sắc

Nguyên liệu sử dụng:

– 400g thịt gà từ phần phi lê

– 1 nhánh gừng nhỏ giã nhuyễn

– Tỏi, hành khô, muối, đường nâu, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm

– Tiêu đen còn nguyên hạt

Bước thực hiện:

– Để tạo món gà ram mặn ngọt, bạn hãy rửa sạch gà, bỏ đi da và thái thành từng lát vừa ăn. Ướp thịt gà với một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, trộn đều, ướp trong 30 phút. Không nên ướp chung với tỏi và hành để tránh khi rán nhanh cháy.

– Hâm nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, rán gà sơ cho đến khi vàng đều hai mặt, sau đó vớt ra đĩa riêng.

– Tiếp theo, sử dụng lại chảo đó, phi hành, tỏi cho thơm, thêm gừng, hạt tiêu giã thô và gà vào đảo chung. Thêm hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường nâu vào chảo thịt gà đảo đều, đậy kín nắp, thịt gà sẽ nấu trong nước tự nhiên của nó. Nếu nước cạn, bạn có thể thêm một ít nước lọc vào chảo, đun sôi ở lửa nhỏ để thịt gà thấm gia vị, nêm nếm theo khẩu vị cá nhân.

– Nấu cho đến khi thịt gà ram mặn ngọt hấp thụ hết nước, tắt bếp, mang ra đĩa và rải một chút hạt tiêu lên trên thịt gà. Thưởng thức kèm với cơm trắng.

Theo Mytour.com

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com