Buzz
Gà tiềm thuốc bắc - Sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực và y học
Miếng thịt gà mềm ngon, hòa quyện vị thuốc bắc, tạo nên một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn là bí quyết chăm sóc sức khỏe. Đây là một món ăn hấp dẫn và hữu ích cho phụ nữ mang thai và người mới ốm dậy. Hãy cùng PasGo khám phá cách làm gà tiềm thuốc bắc ngon như thế nào nhé!
Những nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà tiềm thuốc bắc
- Gà ác: 1 con (khoảng 1 – 1,2kg)
- Cây kỉ tử khô: 15gr
- Gừng: ½ nhánh
- Muối: 1 thìa café
- Tiêu: ½ thìa café
- Hạt nêm: 1 thìa café
- Thuốc bắc: 1 gói
- Rượu trắng: 200ml
- Dừa xiêm: 1 quả
Bí quyết nấu gà tiềm thuốc bắc
- Thuốc bắc và tử kỉ được rửa sạch và cắt thành những khúc ngắn
- Gừng được rửa sạch, bỏ vỏ, và thái thành những lát mỏng
- Gà ác được rửa sạch, ngâm qua nước pha rượu trắng khoảng 15 phút, sau đó lau khô bằng khăn sạch
- Đặt gà vào thố đất với các loại thuốc bắc và gừng, sau đó thêm nước dừa. Thêm 1 thìa café muối, 1 thìa café hạt nêm, và 1/2 thìa cafe tiêu. Đậy nắp và hầm gà trên bếp khoảng 60 – 70 phút cho thịt gà chín mềm
- Kiểm tra thịt gà sau thời gian hầm, nếu thịt mềm, tắt bếp. Khi ăn, lấy thịt gà ra và thưởng thức với nước. Món ăn sẽ trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn nhiều.
Với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay món gà tiềm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng. Mặc dù mất chút thời gian để thịt gà chín mềm, nhưng thành quả xứng đáng với công sức bạn bỏ ra. Chúc bạn thành công trong việc chuẩn bị món ăn bổ dưỡng cho gia đình theo cách của PasGo hôm nay.
Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn ngon mà không muốn mất quá nhiều thời gian, hãy ghé Nhà hàng Bắc Việt Phố – Văn Cao, Ba Đình. Với dịch vụ gọi món theo phong cách Việt, thực đơn đa dạng từ đặc sản núi rừng như gà, chim, dê,... đến các món hải sản tươi ngon, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị.
Không chỉ vậy, nhà hàng còn có 5 tầng lầu với cách bài trí và sức chứa đa dạng, phù hợp cho các nhu cầu đặt tiệc, tiếp khách, hay các buổi tiệc riêng tư.
Nếu bạn là người yêu thích hương vị đặc sản núi rừng, hãy đặt bàn ngay qua ứng dụng PasGo để có cơ hội nhận ưu đãi giảm giá và lựa chọn vị trí đẹp nhất tại Nhà hàng Bắc Việt Phố.
>> Khám phá ngay những ưu đãi hấp dẫn tại Nhà hàng Bắc Việt Phố TẠI ĐÂY!
Bài viết được tổng hợp bởi Sương Mai
Cùng khám phá:
>>Cách làm bạch tuộc nướng sa tế, thơm ngon giòn cay tại nhà
>>Cách nấu cơm chiên hải sản thơm ngon cho những ngày se lạnh
