Bí quyết nấu ghẹ rang me thơm ngon và quyến rũ

Buzz

Đọc tóm tắt

- Món ghẹ rang me mang hương vị chua ngọt đặc biệt, dễ làm với các nguyên liệu gồm ghẹ, tỏi, hành, bột canh, nước mắm, đường, tương ớt, bột năng và me khô. Đầu tiên, rửa sạch ghẹ, ướp với bột canh và để trong tủ lạnh 2 tiếng. Sau đó, chuẩn bị nước me, phi thơm hành tỏi, thêm nước cốt me và nêm gia vị. Chiên ghẹ đến khi vàng đều, sau đó trộn với nước sốt me đã làm và tiếp tục xào thêm 5 phút. Món này mất tổng thời gian chuẩn bị 55 phút, phục vụ 4 người, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối.

Món ăn ghẹ rang me độc đáo với hương vị chua ngọt làm say lòng thực khách. Một lần thưởng thức là mãi mãi khó quên. Cùng theo dõi Cách Làm Bếp để học cách làm ghẹ rang me ngay dưới đây nhé!

Nguyên liệu cho món ghẹ rang me

Chuẩn bị 1 con ghẹ là đủ để bắt đầu hành trình sáng tạo món ăn thú vị này.

1 gói tôi khô

Nước mắm, đường, bột canh, và tương ớt

Bột năng sáng tạo

4 củ hành khô thơm ngon

2 củ tỏi thơm ngon

Cách nấu ghẹ rang me độc đáo

Bước 1:

Sau khi mua ghẹ, hãy rửa sạch và tận dụng toàn bộ phần ghẹ, loại bỏ yếm và mang ghẹ. Nếu ghẹ lớn, bạn có thể sử dụng kéo để cắt làm đôi.

Sau khi mua ghẹ, hãy rửa sạch, loại bỏ phần da và ghẹ, tách rời phần mai. Nếu lớn, có thể sử dụng kéo để cắt đôi.

Bước 2:

Ướp ghẹ với một ít bột canh và để trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng để gia vị thấm đều.

Ghép ghẹ với một chút bột canh và để trong tủ lạnh 2 tiếng để gia vị thấm sâu.

Bước 3:

Rót nước sôi vào bát chứa me khô, đảm bảo đều và khuấy đều bằng đũa, sau đó lọc để lấy nước. Hành và tỏi được bóc vỏ và băm nhuyễn.

Đưa tôi khô vào bát, thêm nước sôi, khuấy đều và lọc nước. Hành và tỏi sau khi bóc vỏ được băm nhỏ.

Bước 4:

Bước 5:

Đun nóng chảo và đổ dầu, đợi dầu hơi nóng thì thả ghẹ vào chiên vàng đều cả hai mặt, sau đó trải ra đĩa đã lót giấy thấm dầu.

Bước 6:

Chắt bớt dầu ra một bát, chỉ giữ lại khoảng 2-3 thìa dầu. Hâm nóng hành tỏi thơm, sau đó đổ nước cốt me vào, đun sôi và nêm gia vị với nước mắm, đường cho vừa khẩu vị.

Hạ bớt dầu trong bát, chỉ giữ lại khoảng 2-3 thìa dầu, sau đó phi thơm hành tỏi. Sau đó, đổ nước cốt tôi vào, đun sôi nước mắm, đường cho khẩu vị.

Bước tiếp theo, pha bột năng với 2 thìa nước và đổ vào hỗn hợp đun sôi để nước sốt trở nên sánh hơn.

Cuối cùng, chiên ghẹ trong khoảng 5 phút và bạn đã có thể thưởng thức. Lưu ý đảo ghẹ đều để thấm đều gia vị nhé!

Video hướng dẫn làm ghẹ rang me ngon

Hướng dẫn cách nấu ghẹ rang me tại nhà một cách đơn giản

Thời gian chuẩn bị: 25 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Tổng thời gian: 55 phút

Số lượng người thưởng thức: 4

Phù hợp cho bữa ăn: trưa, tối

Xuất xứ: Việt Nam

Tổng lượng calo: 830 calo

Chúc các bạn thành công khi thực hiện món Ghẹ rang me tại nhà theo hướng dẫn trên!

Người chia sẻ: Quốc Thiên

Từ khoá: Cách làm ghẹ rang me thơm ngon, hấp dẫn nhất

Các câu hỏi thường gặp

Món ghẹ rang me có hương vị như thế nào?

Món ghẹ rang me nổi bật với hương vị chua ngọt đặc trưng, hấp dẫn thực khách ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa hải sản tươi sống và gia vị đậm đà.

Cần chuẩn bị những nguyên liệu gì để làm ghẹ rang me?

Để làm ghẹ rang me, bạn cần chuẩn bị một con ghẹ, bột canh, nước mắm, đường, tương ớt, hành khô, tỏi, và me khô để tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.

Quá trình thực hiện món ghẹ rang me gồm những bước nào?

Quá trình thực hiện món ghẹ rang me bao gồm các bước như rửa sạch ghẹ, ướp gia vị, chiên ghẹ, và nấu nước sốt me, sau đó trộn đều để thấm gia vị.

Món ghẹ rang me phù hợp để ăn vào thời gian nào trong ngày?

Món ghẹ rang me rất thích hợp cho các bữa ăn trưa hoặc tối, mang lại cảm giác ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng cho người thưởng thức.

Nội dung từ Mytour nhằm chăm sóc khách hàng và khuyến khích du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không áp dụng cho mục đích khác.

Nếu bài viết sai sót hoặc không phù hợp, vui lòng liên hệ qua email: [email protected]