Buzz
Hủ tiếu bò kho là một món ăn quen thuộc và tuy giản dị nhưng lại mang hương vị thơm ngon, dễ ăn, hấp dẫn. Cách nấu hủ tiếu bò kho ngon chỉ đơn giản nếu bạn biết cách chọn lựa nguyên liệu tươi ngon và ướp thịt đậm đà. Dưới đây là hướng dẫn cách làm từ trang Mytour Blog để bạn có món ngon chiêu đãi gia đình và bạn bè.
Bạn Cần Chuẩn Bị Gì Cho Bữa Ăn Hủ Tiếu Bò Kho
Hủ tiếu bò kho là một món ăn quen thuộc, mang đến nguồn năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết để bắt đầu một ngày mới với hiệu suất cao. Để nấu thành công món hủ tiếu bò kho tại nhà, bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu tươi ngon như sau:
Chuẩn Bị Nguyên Liệu Cho Món Hủ Tiếu Bò Kho (Nguồn: Internet)Cách Nấu Hủ Tiếu Bò Kho Đơn Giản
Cách nấu vô cùng đơn giản, chỉ cần bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và thực hiện theo các bước hướng dẫn sau đây:
Bước 1: Sơ Chế Rau, Củ
- Rửa sạch các loại rau thơm và vớt để ráo nước.
- Hành và ngò sau khi rửa sạch, thái nhỏ.
- Bóc vỏ hành tây và thái mỏng vừa ăn.
- Cắt lát chanh, thái nhỏ ớt.
- Bóc vỏ sả, rửa sạch, dập dập và cắt khúc.
- Rửa sạch cà rốt, củ cải trắng, gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn.
Rau củ đã được sơ chế, cắt thành từng miếng vừa ăn (Nguồn: Internet)Bước 2: Sơ chế thịt bò
- Rửa sạch thịt bò, cắt khúc dài khoảng 5cm.
- Ướp thịt bò với các gia vị theo tỉ lệ: 1 đường, ½ tiêu, 1 muối, 1 muỗng sả bằm, 1 muỗng tỏi, hành băm, ½ mắm. Dùng bao tay bóp nhẹ cho thịt thấm đều gia vị và để khoảng 30 phút.
Thái thịt bò thành từng lớp mỏng vừa miệng (Nguồn: Internet)Bước 3: Nấu nước dùng
- Đun nóng nồi, phi thơm hành tỏi, tương cà chua, và dầu điều. Sau khi hỗn hợp nóng, đổ vào chén riêng.
- Phi hành tỏi, sả cho mùi thơm, sau đó cho thịt bò đã ướp vào đảo đều cho đến khi thịt săn lại. Nếu cần, thêm một ít nước để tránh cháy.
- Khi thịt săn lại, đổ nước dừa sao cho ngập thịt, đun nhỏ lửa cho đến khi sôi. Thêm sả, hoa hồi, và quế, khi sôi mạnh, hạ lửa để thịt mềm, sau đó vớt bỏ sả, quế, hoa hồi.
- Khi thịt mềm, thêm cà rốt và củ cải trắng, khi mọi nguyên liệu đều mềm, thêm sốt cà chua đã phi thơm. Nấu tiếp khi nước sôi, thêm hỗn hợp bột năng khuấy với nước cho đến khi hỗn hợp sánh đặc.
- Thêm 1 muỗng ngũ vị hương và gói bò kho vào nồi, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị, sau đó tắt bếp.
Xào thịt bò trên bếp, đảm bảo thịt săn lại (Nguồn: Internet)Trải nghiệm hương vị
Món hủ tiếu bò kho hoàn thiện với gam màu đẹp, hương thơm đặc trưng của sả và thịt bò mềm ngon. Khi ăn, ngâm hủ tiếu khô vào nước sôi cho mềm, thêm bún vào tô, đặt củ và thịt bò lên trên, rải thêm hành lá và ngò rí, sau đó đổ nước nóng ngập tô. Để tăng hương vị, bạn có thể thêm chút tiêu và ăn kèm rau sống, chấm thịt với muối ớt chanh là tuyệt vời.
Món hủ tiếu bò kho hoàn thiện với sắc đẹp quyến rũ (Nguồn: Internet)Mẹo để làm ngon món hủ tiếu bò kho
Không phải ai cũng thành công ngay từ lần đầu nấu hủ tiếu bò kho. Hãy ghi nhớ một số điều quan trọng để chiêu đãi gia đình bạn tốt nhất:
- Nếu có thời gian, tự làm sốt cà chua từ cà chua tươi sẽ làm món ăn thêm đậm đà và ngon miệng. Cách làm sốt cà chua đơn giản: Băm nhuyễn cà chua, phi thơm hành tỏi, xào cà chua đều, thêm nêm hạt nêm cho đậm đà. Đun nhỏ lửa cho sệt. Khi cà chua chín, tắt bếp và để nguội, sau đó lấy nước bỏ xác để sốt mịn hơn.
- Mua thịt bò tươi ngon.
- Sử dụng nước dừa xiêm thay vì nước lọc.
- Xào thịt bò nhanh trên lửa lớn để giữ độ săn của thịt, không nên xào quá lâu để tránh thịt bò trở nên dai.
- Sử dụng màu dầu điều để làm món ăn hấp dẫn hơn.
- Thêm ngũ vị hương và sả cây để thêm hương thơm cho bò kho.
Một số điều cần lưu ý để thành công với món ăn (Nguồn: Internet)Câu hỏi thường gặp
Bạn muốn mua hủ tiếu bò kho CHINSU ở đâu?
Hủ tiếu bò kho CHINSU đáp ứng tất cả: tiện lợi, thơm ngon, nhanh chóng và dinh dưỡng đầy đủ. Bạn có thể mua sản phẩm tại nhiều địa điểm như tiệm tạp hóa, cửa hàng tiện lợi, siêu thị,... Hoặc nếu muốn tiết kiệm thời gian, hãy đặt mua trực tuyến qua trang web Mytour với giá ưu đãi và chất lượng đảm bảo.
Nơi nào bán hủ tiếu bò kho Nam Vang ngon tại Sài Gòn?
Ở Sài Gòn, có nhiều quán bán hủ tiếu bò kho Nam Vang chất lượng, thơm ngon và giá hợp lý. Bạn có thể ghé thăm một số địa chỉ sau để thưởng thức:
- Hủ Tiếu Nam Vang Minh Anh – 39 Hồng Hà, P. 2, Tân Bình, TP. HCM
- Bò Kho & Hủ Tiếu Nam Vang Amo – Cổng A, Chung Cư Bộ Đội Biên Phòng, Nguyễn Văn Công, P. 3, Gò Vấp, TP. HCM
- Quán Dì Bảy – 285 Phan Huy Ích, P. 14, Gò Vấp, TP. HCM
Mytour đã hướng dẫn cách nấu hủ tiếu bò kho không quá khó khăn. Nhớ lưu ý những mẹo nhỏ để món ăn trở nên hoàn hảo và ngon miệng. Món hủ tiếu bò kho với hương vị đậm đà, chất dinh dưỡng từ thịt và rau củ, kết hợp với hủ tiếu dai dai sẽ làm hài lòng cả gia đình. Bạn hãy thử nghiệm ngay trong bếp của mình để cả nhà cùng thưởng thức nhé!
