Buzz
Lẩu gà nấm, món ngon được yêu thích không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn vì sự mát mẻ và dinh dưỡng. Hãy cùng PasGo khám phá cách nấu lẩu gà nấm thơm ngon, nước dùng ngọt ngào bồi bổ cho gia đình qua bài viết dưới đây nhé!
Mỗi ngày, một chén nước lẩu gà nấm, sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà thơm ngon và nấm đầy dưỡng chất, giúp ấm lòng trong những ngày se lạnh.
Bí quyết nấu lẩu gà nấm thơm ngon - món ngon mỗi ngày, bổ dưỡng cho gia đình
1. Chuẩn bị nguyên liệu để nấu lẩu gà nấm
Để thực hiện cách làm lẩu gà nấm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Đối với nước dùng
- 5 cốc nước
- 5g tảo bẹ khô
- 2 muỗng canh rượu sake
- 2 lát gừng
- Gia vị nêm nếm
Cho phần đồ nhúng lẩu
- Thịt gà ta 1 con
- Rau nấm như cải thảo, cải cúc, nấm kim châm, nấm hương tươi, nấm linh chi nâu, cà rốt, cần tây
- Đậu phụ, mì hoặc bún
Chuẩn bị nguyên liệu để nấu lẩu gà nấm
2. Bí quyết nấu lẩu gà nấm thơm ngon, ngọt nước
Bước 1. Chuẩn bị thịt gà
Tách riêng phần xương và thịt gà. Sử dụng xương sống, cổ, chân gà để ninh nước dùng. Thịt gà được chặt nhỏ thành từng miếng vừa ăn và bày ra đĩa.
Nấu lẩu gà nấm với thịt gà được lọc
Bước 2. Pha chế nước dùng cho lẩu gà nấm
- Đổ 5 cốc nước vào nồi và ngâm tảo bẹ khô. Đặt sang một bên khi bạn chuẩn bị xương gà.
- Lấy nồi vừa, đổ nước và đặt phần xương gà vào. Bật lửa ở mức vừa - nhỏ. Sôi nước và đun trong 1 phút, sau đó chắt bỏ nước. Rửa sạch thịt gà.
Rửa sạch và đun sôi gà trong 1 phút
- Thêm thịt gà đã rửa vào nồi có tảo bẹ, kèm 2 muỗng canh rượu sake và 2 lát gừng. Đun sôi trên lửa vừa.
- Khi nước dùng sôi, hớt váng và bọt bong lên trên bề mặt. Loại bỏ tảo bẹ.
- Giảm lửa xuống mức vừa - nhỏ, đậy nắp nấu trong 30 phút. Nêm nếm gia vị theo khẩu vị. Tắt bếp và chuyển nước dùng vào nồi lẩu chuyên dụng.
Thêm rượu và gừng vào nấu với gà để nồi lẩu gà nấm thêm phần hấp dẫn
Bước 3. Chuẩn bị các nguyên liệu khác
- Chia cải thảo thành những miếng nhỏ hơn và sắp xếp chúng trên đĩa lớn.
- Chuẩn bị cải cúc, rửa sạch và cắt thành khúc nhỏ.
- Cắt tỏi tây theo đường chéo với độ dày khoảng 1cm
- Tiếp theo, cắt đậu phụ thành những miếng nhỏ
Chuẩn bị các nguyên liệu khác cho việc nấu lẩu gà nấm
- Gọt vỏ ngoài của cà rốt và tỉa hình tạo điểm nhấn esthetic
- Rửa sạch các loại nấm và cắt bỏ gốc.
Chuẩn bị các nguyên liệu khác để nấu lẩu gà nấm
- Sắp xếp tất cả thành phần đã cắt nhỏ lên một đĩa lớn hoặc nhiều đĩa. Khi nước lẩu đã sẵn sàng, mang ra bàn để mọi người cùng thưởng thức.
Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu trên đĩa
Bước 4. Trình bày và thưởng thức
Đặt nồi lên bếp, thêm thịt gà, cải thảo, đậu phụ, nấm, cà rốt và tỏi tây vào. Đậy nắp và nấu trong 10 phút. Mở nắp và thêm rau lá, nấu thêm vài phút cho đến khi mềm và chín. Thưởng thức ngay!
Bí quyết nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất trên nồi chuyên dụng
3. Kết quả của cách nấu lẩu gà nấm
Cách nấu lẩu gà nấm rất đơn giản đúng không?
Nồi lẩu gà nấm nóng hổi, với thịt gà mềm thơm, thấm vị, kết hợp với rau nấm ngọt thanh, hấp dẫn đến mức không thể dừng lại.
Món ăn ngon hằng ngày từ lẩu gà này phù hợp cho thời tiết se lạnh của mùa thu đông.
Kết quả của cách làm lẩu gà nấm - món ngon hàng ngày từ thịt gà ngon tuyệt
Ngoài cách nấu lẩu gà nấm đơn giản ở trên, bạn cũng có thể biến đổi món ăn để phù hợp với sở thích của gia đình bằng cách thêm những nguyên liệu dinh dưỡng khác, như lẩu gà nấm kim châm, cách nấu lẩu gà nấm chua cay, lẩu gà nấu nấm nước dừa... để làm phong phú thực đơn mỗi ngày cho gia đình.
Lẩu gà nấm với hương vị thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, cách nấu lẩu gà nấm thập cẩm đơn giản là một món ăn ngon hàng ngày thích hợp cho những dịp gia đình quây quần mỗi cuối tuần.
Chúc đội ngũ PasGo thành công với bữa lẩu gà nấm, hy vọng mọi gia đình sẽ có những khoảnh khắc vui vẻ khi thưởng thức món ăn này!
PasGo là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT CHỖ TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ẩm thực ăn uống,... Hỗ trợ Khách hàng đặt chỗ trước khi đến các Nhà hàng/Quán ăn,... tại Hà Nội, TpHCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.
Hãy theo dõi blog PasGo và fanpage PasGo để cập nhật thông tin ẩm thực hấp dẫn và nhận ưu đãi từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của PasGo nhé!
-""""""""""""""---
