Buzz
Lẩu hải sản đã trở thành món ăn phổ biến trong gia đình. Không cần đợi đến dịp đặc biệt hay phải ra nhà hàng, bạn có thể tự tay nấu một bữa lẩu ngon tại nhà. Điều quan trọng là bạn cần biết lẩu hải sản bao gồm những gì và làm thế nào để chế biến.
Những nguyên liệu cần có cho lẩu hải sản
Cách chế biến lẩu hải sản đơn giản và ngon miệng
Bước 1: Chuẩn bị nước dùng hảo hạng
Bắt đầu bằng việc đun sôi xương ống để tạo nền nước lẩu ngon miệng. Hãy đảm bảo lấy bọt phía trên để nước dùng trong suốt. Đây là bước quan trọng để có một nền nước lẩu thơm ngon và đậm đà.
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu
Tiếp theo, chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho lẩu. Hãy chắc chắn rằng mọi thứ đều được sắp xếp gọn gàng và sẵn sàng để đưa vào nồi lẩu.
Chuẩn bị nguyên liệu hải sản
Tôm, mực, và ngao sau khi được sơ chế sạch, mực được thái miếng vừa ăn.
Chuẩn bị các loại rau
Nhặt và rửa sạch các loại rau, để ráo nước và xếp riêng từng loại vào đĩa lớn. Đối với rau cải và cải thảo, hãy thái khúc vừa ăn để thêm phần hấp dẫn cho nồi lẩu.
Bắt đầu bằng việc phi tỏi trong dầu nóng để lan tỏa mùi thơm, sau đó thêm cà chua để nước lẩu có màu sắc hấp dẫn.
Bước 4:
Tiếp theo, đổ nước dùng đã chuẩn bị sẵn vào nồi lẩu, thêm cà chua đã xào, và cho thêm chút nấm hương để tăng hương vị.
Sử dụng me tươi hoặc me chín đã tách vỏ, đóng túi và lọc bỏ hạt, sau đó đưa vào nước lẩu hải sản để tạo thêm mùi thơm và hương vị đặc trưng. Đảm bảo vặn lửa vừa để đảm bảo hương vị ngon nhất.
Bước 5:
Sau đó, nêm nếm gia vị theo khẩu vị cá nhân, thái dứa thành lát và thả vào nước lẩu cùng rau gia vị để đun sôi và lấy mùi thơm.
Cuối cùng, tắt bếp và trang trí bằng hành lá thái mịn, hạt tiêu. Bạn đã hoàn thành nồi nước lẩu hải sản thơm ngon.
Lời kết:
Với nguyên liệu và nước dùng ngon chuẩn vị như vậy, bạn đã có bữa nhậu tuyệt vời bên gia đình. Thời tiết se lạnh như này, một nồi lẩu ngon là sự lựa chọn hoàn hảo. Lẩu hải sản gồm những gì không còn là câu hỏi khó với mọi người. Nguyên liệu đầy đủ, cách chế biến đơn giản, bạn hãy vào bếp ngay thôi!
Đăng bởi: Tiến Đạt NGUYỄN
Từ khoá: Lẩu hải sản gồm những gì và cách chế biến thế nào?
