Buzz
Món ăn Hàn Quốc luôn hấp dẫn thực khách. Lẩu kim chi đậu phụ và thịt bò kiểu Hàn là món ưa thích, đặc biệt trong những ngày se lạnh. Vị ngọt của thịt bò kết hợp với vị cay chua của kim chi tạo nên một hương vị khó cưỡng. Hãy cùng Cachlambep khám phá cách làm lẩu kim chi thịt bò ngon nhất tại nhà nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị cho lẩu kim chi thịt bò kiểu Hàn Quốc
Hướng dẫn cách nấu lẩu kim chi thịt bò kiểu Hàn Quốc
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt bò sau khi rửa sạch, cắt thành lát mỏng, đảm bảo mềm và dễ ăn.
Chia kim chi và cải, vắt ráo nước. Cắt kim chi và cải thành miếng vừa ăn. Nếm nước kim chi, thêm ớt bột nếu muốn cay hơn.
Tỏi tây sau khi rửa sạch, đập dập và băm nhỏ.
Nấm kim châm, cắt bỏ chân và ngâm muối, sau đó rửa sạch và cắt khúc ngắn.
Đậu phụ non, rửa sạch và cắt thành khối vuông vừa ăn. Chọn đậu phụ màu trắng, tránh những miếng màu vàng có thể chứa nhiều thạch cao.
Bước 2: Ướp thịt bò
Thịt bò cắt mỏng, ướp gia vị gồm hạt tiêu, muối, dầu ăn, trộn đều và ướp 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
Bước 3: Xào thịt bò
Trên bếp, đun nóng dầu, thêm tỏi tây đã băm, phi thơm. Thêm thịt bò vào xào cùng tỏi tây.
Khi xào thịt bò, hãy đảo nhanh để thịt săn lại. Khi thịt chín vừa, trút ra bát ngay lập tức để giữ độ chín tới cho thịt bò.
Bước 4: Nấu canh
Tiếp theo, thêm dầu vào nồi, thả nấm kim châm vào xào 3 phút, sau đó đổ nước sôi vào.
Khi nước sôi, thêm thịt bò, kim chi, nước kim chi vào nấu sôi. Sau đó, thêm đậu phụ non và nhẹ nhàng khuấy tránh làm vỡ đậu.
Nêm nếm muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt cho canh thêm ngon và hấp dẫn. Tắt bếp.
Thêm ít hành lá nếu muốn món canh có màu sắc đẹp mắt.
Bước 5: Kết thúc
Canh kim chi Hàn Quốc đã hoàn thành, bạn hãy mang ra tô và thưởng thức ngay kèm với cơm nóng. Hương vị chua cay mới lạ sẽ kích thích vị giác của bạn. Đây là một lựa chọn tuyệt vời để cả gia đình thưởng thức bữa cơm ấm áp và ngon miệng trong những ngày se lạnh của mùa đông.
Xem video hướng dẫn làm lẩu kim chi thịt bò ngon nhất.
Thông tin về cách nấu lẩu kim chi thịt bò Hàn Quốc tại nhà một cách đơn giản.
Mong rằng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện món lẩu kim chi thịt bò Hàn Quốc tại nhà một cách đơn giản. Chúc bạn thành công!
Người đăng: Phú Trần Gia
Từ khóa: Bí quyết nấu lẩu kim chi thịt bò Hàn chuẩn vị
