Buzz
Mề gà xào cay theo phong cách Hàn Quốc, hòa quyện giòn ngon của mề gà, hành tây thơm, ớt cay và hương vị đặc trưng của vừng rang.
Dưới tác động của những bộ phim ăn khách, ẩm thực Hàn Quốc ngày càng trở nên phổ biến, đặc biệt tại Việt Nam. Bạn không chỉ có kim chi, gimbab, miến trộn mà còn có nhiều món ngon khác. Hôm nay, PasGo sẽ giới thiệu một món ẩm thực mới lạ từ Hàn Quốc, đó là mề gà xào cay.
Hãy thử ngay cách làm mề gà xào cay kiểu Hàn Quốc theo hướng dẫn chi tiết dưới đây để trải nghiệm hương vị tuyệt vời này!
Danh sách nguyên liệu:
- 225gr thịt mề gà
- 1 thìa canh dầu vừng thơm phức
- 1 thìa canh tỏi băm nhỏ mịn
- ½ củ hành tây thơm phức
- 1 quả ớt jalapeno mạnh mẽ
- 2 củ tỏi (hoặc ít đinh hương để thay thế)
- 2 thìa café vừng rang thêm hương vị đặc trưng
- Một chút muối và hạt tiêu tạo điểm nhấn vị.
Bước 1: Chuẩn bị mề gà xào cay theo phong cách Hàn Quốc
- Làm sạch mề gà: Loại bỏ phần màu trắng trên mề gà, sau đó rửa sạch. Thái mề gà thành miếng nhỏ để khi xào sẽ nhanh chín và giòn hơn.
- Chuẩn bị mề: Đặt mề gà vào một tô, thêm một nắm bột mì và một chút muối. Bóp đều mề gà với bột mì và muối, giúp mề trở nên sạch sẽ và không còn mùi kháng khuẩn.
- Bước 1: Đun sôi nước và bóc tỏi
- Bước 2: Luộc mề gà trong nước sôi 5 - 7 phút để loại bỏ tạp chất và mề gần chín.
- Bước 3: Sơ chế hành tây và ớt, thái nhỏ hành tây và ớt, sau đó cho vào đĩa.
- Bước 4: Rửa sạch mề gà và ướp gia vị
- Bước 1: Đun nóng dầu trong chảo, xào hành tây, tỏi và ớt. Thêm mề gà và xào cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng. Rưới vừng rang lên và thưởng thức.
- Bước 2: Thêm gia vị và thưởng thức mề gà xào kiểu Hàn Quốc
- Nhà hàng Chick Kebabs - Điểm đến của những món ngon hấp dẫn
- Chick Kebabs mở ra thế giới ẩm thực đa dạng với các món ngon từ nướng đến rán, đậm chất Mỹ, Hàn Quốc và Nhật Bản. Thực khách có cơ hội thưởng thức các món từ thịt bò, heo, gà, đà điểu đến hải sản đa dạng.
- Không gian sang trọng, tinh tế của Chick Kebabs tạo điểm nhấn cho bữa ăn tuyệt vời.
- Các chi nhánh đều được bài trí tỉ mỉ, tầng tầng vị trí ngồi hợp lý mang lại sự thoải mái và riêng tư.
- Đặt bàn qua PasGo để nhận ưu đãi đặc biệt tại Chick Kebabs.
- Xem ngay ưu đãi mới nhất của Nhà hàng Chick Kebabs tại đây!
Danh sách 5 chi nhánh:
1. Địa chỉ: Số 2 Cao Thắng, P. 5, Q. 3, TpHCM
2. Địa chỉ: Số 52Bis Lê Lai, P. Bến Thành, Q. 1, TpHCM
3. Địa chỉ: Số 8-9-10 Lê Đại Hành, P. 1, Q. 11, TpHCM
Chi nhánh 4: Địa chỉ - Số 351 Lê Văn Sỹ, P. 1, Q. Tân Bình, TpHCM
Chi nhánh 5: Địa chỉ - Số 493 Nguyễn Thị Thập, P. Tân Phong, Q. 7, TpHCM
Sưu tầm bởi Sương Mai - PasGo.vn
