Buzz
Mì cay Omega, món ăn nổi tiếng với lựa chọn giữa mì bò và mì kim chi. Muốn biết cách nấu mì cay Omega ngon tận mũi như ở quán? Cách Làm Bếp sẽ hé lộ trong bài viết hôm nay.
Nguyên liệu cho mì cay Omega hấp dẫn
1 cây xúc xích tươi ngon
1 ống mực tươi ngon
5 con tôm sảy bóng
50g thịt bò mềm ngon
100g kim chi tinh tế
1 bó nấm kim châm tươi thơm
1 bắp cải tím mọng nước
1 bông cải xanh mát lạnh
Rau quế xanh tốt cho sức khỏe
1 gói mì Hàn Quốc chất lượng
3 tép tỏi thơm phức
Gia vị: hạt nêm, đường, ớt bột Hàn Quốc, tương ớt Hàn Quốc
Cách nấu mì cay Omega thơm ngon
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt bò được rửa sạch, cắt lát mỏng. Mực sau khi làm sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Tôm sau khi rửa sạch, có thể lột vỏ hoặc giữ nguyên tùy ý.
Xúc xích được cắt thành đoạn vừa phải.
Kim chi được cắt thành từng khúc phù hợp. Nếu không thích kim chi đóng hộp từ siêu thị, bạn cũng có thể tự làm kim chi tại nhà để món ăn trở nên thêm phần ngon miệng.
Tỏi được đập dập và băm nhuyễn.
Bông cải được cắt thành những bông nhỏ, sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút và rửa sạch.
Nấm kim châm được cắt bỏ phần gốc, rửa qua nước và tách thành từng sợi nấm.
Bắp cải tím được bào thành từng sợi nhỏ bằng dao bào, loại bỏ phần lõi cứng ở giữa. Lá rau quế được nhặt và rửa sạch.
Bước 2: Chuẩn bị nước dùng
Đặt một nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm.
Khi tỏi đã vàng thơm, thêm kim chi vào và đảo đều. Chú ý không thêm nước kim chi vào lúc này.
Sau khoảng 2 phút đảo đều, thêm khoảng 1 lít nước vào nồi, nêm 2 muỗng ớt bột, 3 muỗng tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng đường, 2 muỗng hạt nêm, và nước kim chi. Khuấy đều cho gia vị tan hết rồi đun cho nước sôi.
Lưu ý: Chắc chắn sử dụng tương ớt Hàn Quốc để món mì cay của bạn thêm phần đặc sắc.
Khi nước trong nồi đã sôi, hãy nêm nếm lại để đảm bảo vị ăn ngon.
Thành phẩm
Sau khi hoàn thành nước dùng, món ăn của bạn đã gần hoàn chỉnh. Bạn chỉ cần đổ nước dùng vào nồi đất, sau đó thêm tôm, thịt, mực, rau và cuối cùng là mì. Nấu cho các nguyên liệu chín mềm và bạn có thể thưởng thức ngay. Một tô mì cay nóng hổi trong ngày mưa lạnh là một trải nghiệm tuyệt vời.
Hướng dẫn cách nấu mì cay omega ngon như ở quán
Thông tin cách nấu mì cay omega hấp dẫn như ở hàng
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu ăn: 20 phút
Thời gian tổng cộng nấu ăn: 30 phút
Phục vụ cho: 3 người
Thích hợp cho bữa ăn: sáng, trưa, tối
Xuất xứ: Việt Nam
Tổng lượng calo trong món ăn: 540 calo
Dưới đây là cách nấu mì cay Omega siêu ngon như ở hàng mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ trong bài viết hôm nay. Chúc bạn thành công và may mắn!
Đăng bởi: Bùi Văn Chiến
Từ khoá: Bí quyết nấu mì cay Omega thơm ngon như ở quán
