Buzz
Thực đơn ẩm thực Việt Nam đa dạng và phong phú với những món ngon như bún, phở, miến, mì. Đặc biệt, mì hoành thánh là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn hàng ngày. Cùng Cachlambep khám phá cách nấu mì hoành thánh thơm ngon chuẩn vị, hấp dẫn như mẹ nấu.
Nguyên liệu chuẩn vị cho mì hoành thánh thơm ngon
Hướng dẫn nấu mì hoành thánh xá xíu đơn giản
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho mì hoành thánh tuyệt vời
Xương heo được sơ chế sạch, qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi, sau đó ninh trong nồi trong 1 tiếng để có nước dùng thơm ngon.
Tôm được rửa sạch, lõn và phối hợp với thịt nạc xay, gia vị gồm muối, tiêu, đường, bột ngọt, hành tỏi băm nhuyễn, ướp trong 45 phút.
Thịt nạc vai sau khi rửa sạch và qua nước sôi, tôm khô được ngâm trong nước ấm 10 phút để giữ độ đàn hồi.
Cải ngọt được rửa sạch, thái nhỏ và luộc chín. Củ cải ngọt sau khi gọt vỏ được cắt thành những đĩa tròn vừa ăn.
Thịt tôm đặt giữa vỏ bánh hoành thánh, gói kín và sử dụng nước để kết dính. Gấp mép để tạo hình hoành thánh thỏi vàng đẹp mắt.
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu cho mì hoành thánh hấp dẫn
Nước xương sau khi ninh chín, thêm cải, hành tây, và tôm khô, ninh thêm 20 phút, sau đó gia vị bằng muối.
Thịt nạc vai được ướp với nước sốt xá xíu, bột ngọt, tiêu, và muối, sau đó đặt vào tủ lạnh ướp khoảng 2 giờ để thịt thấm gia vị. Phi thơm hành tỏi, hầm thịt trong nước sốt cho đến khi chín, sau đó nướng ở 200 độ C trong 10 phút và cắt thành lát mỏng.
Hoành thánh sau khi làm xong được đun sôi trong nước khoảng 7 phút, mì trụng trong nước sôi, sau đó xếp xá xíu và cải ngọt lên trên, rồi đổ nước dùng và hoành thánh vào. Thưởng thức ngay sau đó!
Video hướng dẫn cách nấu mì hoành thánh
Thông tin về cách nấu mì hoành thánh tại nhà đơn giản
Chúc bạn thành công và thưởng thức mì hoành thánh tại nhà một cách dễ dàng mà không tốn kém. Hy vọng những bí quyết trên sẽ làm cho bữa ăn của bạn trở nên thêm phần ngon miệng!
Đăng bởi: Đặng Ngọc Minh Nhật
Từ khoá: Cách nấu mì hoành thánh ngon chuẩn mẹ
