Bí quyết nấu mì ngon, đơn giản và đầy đủ chất dinh dưỡng

Mì là một thực phẩm phổ biến tại Việt Nam. Hãy khám phá cách nấu mì ngon, đơn giản nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng qua bài viết của Cách Làm Bếp. Cùng nhau bước vào bếp để tận hưởng hương vị tuyệt vời!

1. Mì cuộn rong biển

Nguyên liệu:

2 gói mì, ưu tiên chọn mì Hàn Quốc hoặc mì Nhật với hạt to, dai.

4 tờ rong biển lớn

1 trái bơ

1 trái dưa chuột

6 quả trứng

8 lá rau tía tô

Nước tương, sữa, muối, đường, dầu ăn

Bước thực hiện rong biển cuộn mì:

Chuẩn bị mì: đun mì trong nước sôi khoảng 4 phút, vớt ra, trộn gia vị và để vào tủ lạnh 5 phút.

Cắt bơ và dưa chuột thành sợi dài. Rửa sạch lá rau tía tô, loại bỏ cuống lá.

Khuấy đều trứng, sữa tươi, đường, nước tương, và lọc qua rây để trứng trở nên mịn màng.

Rán trứng trong chảo nóng. Khi gần chín, cuộn trứng thành khối dài, sau đó cắt thành lát như dưa chuột. Làm mát lá rong biển bằng mành tre, đặt mì, lá tía tô, dưa chuột, trứng chiên, bơ và cuộn lại như khi làm Kimbap thông thường.

Cắt thành miếng phục vụ kích cỡ phù hợp.

2. Cách làm mì xào trứng xúc xích

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Mì gói: 1 gói

Trứng gà: 1 quả

Xúc xích: 2 thanh

Gia vị: Hạt nêm, muối

Cách xào mì với xúc xích

Mì xào trứng xúc xích thơm ngon cuốn hút

Bắt đầu, cho mì vào bát tô, ngâm mì trong nước sôi trong 2 phút, sau đó vớt ra để ráo. Lưu ý không để mì ngâm quá lâu để tránh mì trở nên nhão. Tiếp theo, thái xúc xích thành lát mỏng, có thể sử dụng xúc xích tươi hoặc xúc xích ăn liền.

Đặt chảo lên bếp, đổ dầu đến khi nóng, thêm hành phi thơm rồi đưa mì vào xào nhanh chóng để mì không bị nát. Sau đó, đánh trứng vào mì, khuấy đều để mì và trứng hòa quện với nhau. Thêm gia vị vừa ăn và xào trong khoảng 2 phút, sau đó tắt bếp.

Cuối cùng, thêm xúc xích vào chảo, xào qua và cho ra đĩa, bạn đã có mì xào trứng xúc xích thơm ngon nóng hổi.

Video hướng dẫn cách nấu mì ngon, đơn giản và bổ dưỡng tại nhà

Thông tin cách nấu mì ngon, đơn giản và bổ dưỡng tại nhà

Thời gian chuẩn bị nguyên liệu: 20 phút

Thời gian nấu ăn: 30 phút

Tổng thời gian chuẩn bị và nấu ăn: 50 phút

Phục vụ cho: 3 người

Thích hợp ăn vào các bữa: sáng, trưa, tối

Xuất xứ nguyên liệu: Việt Nam

Lượng calo ước tính: 300-400 calo

Chia sẻ công thức nấu mì ngon, dinh dưỡng từ Cách Làm Bếp. Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng!

Người đăng: Ngọc Nguyễn

Từ khóa: Cách nấu mì ngon đơn giản nhưng vẫn ngon và đủ chất nhất