Buzz
Văn hóa ẩm thực Việt Nam, cũng như thế giới, đa dạng và phong phú. Ngoài những bữa ăn truyền thống như cơm cháo, bún, phở, miến, mì cũng là những lựa chọn thú vị. Mỗi món mang đến hương vị riêng, đắm chìm tâm hồn ẩm thực. Dưới đây, Cachlambep sẽ chia sẻ cách nấu mì sườn thơm ngon, đơn giản để chiêu đãi gia đình
Nguyên liệu chế biến mì sườn thơm ngon
• 500gr mì Quảng tươi ngon đã chuẩn bị sẵn
• 1 lít nước dừa tinh khiết
• 500gr sườn heo chọn lọc
• 1 củ tỏi thơm ngát
• 1 hũ cà súp gia vị đa dạng
• 2 quả ớt tinh tế
• 1 muỗng canh hạt điều màu thơm phức
• Rau sống (húng lủi, quế, cải non, giá, hành) tươi ngon
• Đậu phộng giòn rụm
• Nước mắm, tiêu, đường, chanh, muối, bột nêm, ớt sa tế điệu đà
• Bánh tráng nướng phong cách miền Trung
Hướng dẫn cách nấu mì sườn đơn giản và hấp dẫn
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho mì Quảng thịt heo tươi ngon
Sườn heo sau khi mua về, hãy rửa sạch bằng nước muối nhẹ hai lần và rồi thái thành những miếng to vừa ăn (như khi chuẩn bị thịt kho tàu). Ớt đỏ luộc sơ và băm nhuyễn cùng với tỏi.
Ướp phần sườn với ½ lượng tỏi ớt băm nhuyễn, nước mắm, bột nêm, đường, tiêu và ½ hộp sốt cà chua trong khoảng 30-35 phút để thịt thấm đều gia vị
Rau sống được rửa sạch và để ráo, giá đỗ nhặt sạch gốc rễ, sau đó rửa và để ráo, đậu phộng rang chín và giã nhuyễn một chút
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu cho món mì sườn thơm ngon
Đun nóng nồi, đổ dầu ăn và đợi đến khi nóng. Sau đó, thêm hạt điều màu để có nước màu hấp dẫn. Tiếp theo, phi tỏi ớt còn lại cho thơm, sau đó cho sườn vào xào đến khi thịt săn lại. Đổ nước dừa vào và nấu cho thịt heo mềm trên lửa nhỏ.
Khi nước sôi và thịt mềm, nêm gia vị theo khẩu vị và thêm ½ hộp sốt cà còn lại vào nồi để tạo màu cho nước dùng. Chờ nước sôi, tắt bếp.
Mì Quảng, sau khi trừng trong nước sôi đến khi mềm, cho vào tô. Thêm giá đỗ, sườn vào tô và rót nước dùng. Rắc chút đậu phộng, thêm hành ớt nhuyễn và thưởng thức món ngon nóng hổi với sợi mì giòn dai, thịt heo đậm đà và nước dùng ngọt vị!
Video hướng dẫn cách nấu mì sườn đơn giản
Hướng dẫn cách nấu mì sườn tại nhà một cách đơn giản
Chúc mừng bạn đã có thông tin để nấu mì sườn tại nhà mà không cần phải chi tiêu ngoại ăn. Thành công và ăn ngon miệng nhé!
Được đăng bởi: Học Hóa Cùng Cô Hà
Từ khoá: Cách nấu mì sườn đơn giản cho cuối tuần
