Buzz
Món mì tôm rau cải, ăn sáng tiện lợi, thơm ngon và bổ dưỡng không cần nhiều thời gian chế biến. Hãy cùng cachlambep tạo ra một bữa sáng ngon miệng và tiện lợi cho gia đình trong những ngày bận rộn
Nguyên liệu chế biến mì tôm rau cải ngon tuyệt
Bí quyết chọn vách nấu mì tôm rau cải hoàn hảo
Cách chế biến mì tôm rau cải siêu ngon
Bước 1: Tiến hành xử lý bạch tuộc
– Bạch tuộc sau khi mua về, hãy rửa sạch và loại bỏ các bộ phận không sử dụng
– Xoa đều bạch tuộc với 1/2 muỗng canh muối và 2 muỗng canh bột mì, sau đó nhào bóp mạnh để loại bỏ mùi tanh. Rửa lại bạch tuộc với nước sạch và để ráo.
– Đặt nồi lên bếp, đun sôi khoảng 1 lít nước, thêm 1 củ gừng nhỏ đã đập dập vào nước sôi.
– Khi nước đã sôi, đưa bạch tuộc vào nồi và chần sơ khoảng 3 phút, sau đó vớt bạch tuộc ra và ngâm trong nước lạnh.
Phương pháp nấu mì tôm rau cải độc đáo
Bước 2: Xử lý các nguyên liệu khác
– Sử dụng nồi khác, đổ khoảng 200ml nước vào, đun sôi ở lửa vừa. Cho mì gói vào nồi và luộc cho mềm, thêm một chút dầu ăn để mì trở nên bóng mịn và không bị dính.
– Khi mì đã chín mềm, vớt ra và ngâm vào nước lạnh hoặc đá để mì không bị nhão và giữ độ đàn hồi
– Chuẩn bị cải bẹ xanh bằng cách loại bỏ gốc và lá, sau đó dập nhẹ và ngâm với nước muối loãng trong khoảng 3-5 phút. Rửa sạch và cắt thành từng khúc vừa miệng.
– Tiếp theo, chuẩn bị cần tây bằng cách loại bỏ gốc, lá già và lá héo, rửa sạch và cắt thành từng khúc khoảng 2-3 cm.
Phương pháp nấu mì tôm rau cải độc đáo
Bước 3: Sảng khoái với việc xào chín nguyên liệu
– Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào và chờ đến khi dầu sôi, sau đó thêm tỏi băm vào chảo, phi thơm vàng.
– Tiếp theo, đưa bạch tuộc đã qua sơ chế vào chảo, xào đều trong khoảng 5-7 phút cho bạch tuộc trở nên săn lại. Sau đó, chuyển ra dĩa.
– Thêm cải bẹ xanh vào chảo, kết hợp xào chung với bạch tuộc và gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm. Xào đều đến khi cải bẹ xanh chín mềm, sau đó đặt ra đĩa.
Bước 4: Xử lý mì
– Tiếp theo, đưa mì đã chần vào chảo và xào đều, thêm bạch tuộc đã xào chín vào, đảo trong khoảng 3-5 phút nữa. Nêm nếm gia vị một lần nữa để có hương vị vừa miệng, sau đó tắt bếp.
Phương pháp nấu mì tôm rau cải hấp dẫn
Bước 5: Kết quả cuối cùng
Dọn mì tôm lên đĩa, trang trí bạch tuộc và rau cải lên trên, bắt đầu thưởng thức ngay thôi
Mì tôm rau cải xào ghi điểm với sợi mì mềm mại, bạch tuộc ngọt thịt, giòn dai, và rau cải thanh mát. Một bữa ăn thơm ngon và hấp dẫn đang chờ bạn khám phá.
Trước khi thưởng thức, hãy rắc thêm một ít hạt tiêu để làm tăng thêm hương vị tuyệt vời
Mì tôm rau cải thưởng thức tốt nhất khi còn nóng, để mì nguội sẽ mất đi sự mềm mại và hấp dẫn như lúc mới nấu
Xem video hướng dẫn cách nấu mì thơm ngon với rau cải
Các bước đơn giản để nấu mì rau cải tại nhà
Chúc các bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon lành!
Người đăng: Nguyễn Thủy Triều
Từ khóa: Bí quyết nấu mì tôm rau cải tiện lợi cho bữa sáng ngon miệng
