Buzz
Mì trường thọ xuất phát từ văn hóa người Hoa, không chỉ ngon mà còn mang ý nghĩa may mắn cho người thân. Hãy khám phá cách làm mì trường thọ ngay thôi!
Mì trường thọ là một món quà đặc biệt dành cho dịp đón tuổi mới, với mong muốn chúc ai đó luôn mạnh khỏe và sống lâu trăm tuổi. Sợi mì trường thọ đặc biệt, dài và khi ăn cần phải ăn hết từng sợi.
Nguyên liệu chuẩn bị cho mì Trường Thọ
- 1 gói mì sợi vàng
- 5 quả nấm đông cô khô
- Hẹ
- Gia vị: đường, muối, sốt tương đen, dầu mè, dầu ăn, nước tương, dầu hào, tiêu
Hướng dẫn nấu mì trường thọ kiểu Trung Quốc
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Ngâm nấm đông cô trong nước khoảng 30 phút để nấm mềm, sau đó rửa và cắt nấm thành lát mỏng. Hẹ sau khi rửa sạch, cắt thành khúc dài 2 - 3cm.
Bước 2: Hấp mì
Khi nước sôi, thêm mì vào và hấp trong khoảng 4 - 5 phút. Sau khi hấp xong, vớt mì ra để ráo nước.
Bước 3: Sắp xếp mì trường thọ
Trên chảo nóng, thêm dầu ăn, nấm và hẹ vào xào đều. Khi nấm đã chín, thêm mì và các gia vị như sốt tương đen, nước tương, dầu hào, đường, dầu mè, tiêu, và muối, xào đều cho gia vị thấm vào mì.
Bước 4: Hoàn thành
Mì trường thọ theo phong cách Hoa đã sẵn sàng. Đây là một món ăn dễ làm, thích hợp cho cả người ăn chay. Mì được thấm đều gia vị và kết hợp màu sắc tạo nên một món ăn hấp dẫn. Chúc mọi người thành công khi thực hiện!
Mua sắm nguyên liệu cho mì trường thọ tại Mytour
