Buzz
ẩm thực Việt Nam đặc sắc với sự đa dạng và phong phú. Trong số các món ăn hàng ngày ngoài cơm cháo, có nhiều món khác thường được ưa chuộng như bún, phở, mì. Mỗi món ăn đều mang một hương vị đặc trưng riêng biệt, tạo nên sức hấp dẫn với các thực khách sành ăn. Sau đây, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu mì xào hải sản ngon đậm đà, làm tan chảy mọi ước nguyện về biển cả giữa mùa hè tươi vui.
Nguyên liệu chuẩn bị cho mì xào hải sản hấp dẫn
Bí quyết nấu mì xào hải sản tại nhà ngon và đơn giản
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho mì xào hải sản tuyệt vời
Lấy hành tây, đậu Hà Lan, ớt đỏ, cà rốt và cần tây. Chuẩn bị tất cả theo hình dáng phù hợp, giữ nguyên vị tươi ngon.
Chuẩn bị tôm và mực, tảo sạch và cắt mực thành từng miếng dày khoảng 3cm. Ướp tôm và mực trong hỗn hợp rượu trắng, muối, tiêu khoảng 15 phút.
Luộc mì cho đến khi chín, sau đó ngâm trong nước lạnh và để ráo. Đối với mì tôm, chỉ cần đun chín trong thời gian ngắn.
Bước 2: Sáng tạo với nguyên liệu cho mì xào hải sản
Trên bếp, hâm nóng chảo và thêm dầu ăn. Khi dầu nóng, phi thơm hành tỏi băm, sau đó thêm tôm và mực, chiên cho đến khi vàng rụm, sau đó đổ ra đĩa.
Tiếp theo, sử dụng chảo đó để thêm một ít dầu ăn, đun nóng và xào hành tây cùng cà rốt. Sau đó, thêm đậu Hà Lan và nước luộc gà vào chảo, đun sôi trước khi thêm hải sản. Nêm gia vị với nước tương và dầu mè.
Hòa bột bắp vào nước lọc và thêm vào nước dùng. Đun sôi cho đến khi hỗn hợp đặc lại, sau đó thêm ớt cay cắt nhỏ. Chuẩn bị xong để thêm vào mì.
Chế biến mì xào hải sản ngon tuyệt
Xem video hướng dẫn nấu mì xào hải sản
Bí quyết nấu mì xào hải sản tại nhà
Chia sẻ cách nấu mì xào hải sản đơn giản tại nhà, tiết kiệm chi phí so với việc ra nhà hàng. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon miệng!
Người đăng: Hải Mạnh
Từ khóa: Bí quyết nấu mì xào hải sản thơm ngon cho những ngày hè biển
