Buzz
Mì ý hải sản là món ăn hấp dẫn và dinh dưỡng cho toàn bộ gia đình. Cách nấu mì ý hải sản thơm ngon như thế nào và những nguyên liệu cần chuẩn bị sẽ được hé lộ trong bài viết hôm nay của Cách Làm Bếp.
Bí quyết biến nguyên liệu thành mì ý hải sản thơm ngon cho gia đình
450g sò điệp
450g tôm sạch
ј chén dầu olive extra virgin
4 tép tỏi thơm
1 thìa ớt khô (nếu bạn thích cay)
Ѕ cốc rượu trắng ngon
1 bó húng quế tươi thơm
340g mì Ý chất lượng
1 hộp sốt cà chua đậm đà
Một ít muối tinh luyện
Cách biến tấu món mì Ý hải sản thơm ngon cho gia đình
Bước 1: Hãy đun sôi một nồi nước với ½ thìa muối. Khi nước đã sôi, hãy thả mì vào nấu cho chín. Mẹo nhỏ khi nấu mì Ý hải sản là thêm ½ thìa dầu ăn vào nước luộc để mì không bị dính. Khi mì đã luộc chín, hãy vớt mì ra để ráo nước, giữ lại một ít nước luộc.
Bước 2: Sau đó, bạn hãy ngâm ngao trong nước có vài lát ớt thái nhỏ trong khoảng 2 – 3 tiếng để ngao nhả hết cặn bùn. Rồi vớt ngao ra rửa sạch bằng nước nhiều lần, để ngao trên rổ ráo nước. Cùng lúc đó, bạn bóc vỏ tỏi và băm nhỏ, cho vào một bát.
Bước 3: Tiếp theo, hãy chuẩn bị tôm bằng cách cắt râu, bóc vỏ và loại bỏ đường chỉ đen trên lưng.
Bước 4: Bạn sưởi chảo với 1 thìa dầu olive, ít tỏi băm và ớt khô. Sau đó, thêm ngao vào chảo, đảo nhanh để ngao chín và tỏi không bị cháy. Tiếp theo, đổ rượu trắng vào chảo, đậy nắp và đun thêm 2 phút nữa.
Bước 5: Thêm tôm vào chảo để xào chín. Khi tôm đã chín, đảo đều và nêm gia vị để món ăn có hương vị tốt nhất. Sau đó, đổ xốt cà chua vào hỗn hợp hải sản xào trong chảo. Tiếp theo, đảo đều và thêm mì vào chảo trộn để mì ngấm gia vị. Sau đó, đổ nước luộc mì từ bước 1 vào.
Bước 6: Cuối cùng, bạn mang mì Ý xào hải sản ra đĩa, thêm thêm dầu olive và rắc lá húng quế băm nhỏ lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Video hướng dẫn cách nấu mì Ý hải sản ngon, đơn giản tại nhà
Thông tin cách nấu mì Ý hải sản ngon, đơn giản tại nhà
Thời gian chuẩn bị món ăn: 20 phút
Thời gian nấu ăn: 20 phút
Tổng thời gian chuẩn bị món ăn: 40 phút
Phục vụ: 3 người
Thích hợp dùng cho bữa: Sáng, trưa, tối
Xuất xứ nguyên liệu: Việt Nam
Tổng lượng calo trong món ăn: 675 calo
Dưới đây là công thức chế biến mì Ý hải sản mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ đến quý vị trong bài viết hôm nay. Chúc quý vị thành công và thực hiện món ăn thành công.
Đăng bởi: Phước Nguyễn
Từ khoá: Cách làm mì Ý hải sản ngon cho cả gia đình
