Buzz
Mì Ý sốt bò bằm, hay còn được biết đến với tên gọi Spaghetti, là một món ăn ngon và phổ biến, thường đi kèm với hỗn hợp sốt cà chua và thịt bò bằm, có nguồn gốc từ đất nước Italia. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm mì Ý sốt bò bằm một cách đơn giản nhất nhưng vẫn giữ nguyên hương vị thơm ngon đặc trưng!
Đây là một món ăn dễ làm, phù hợp cho bữa ăn gia đình hàng ngày và đặc biệt hấp dẫn với các bé nhỏ. Những nguyên liệu chính để chuẩn bị món mì Ý này có sẵn tại chợ hoặc siêu thị. Hãy cùng đội ngũ PasGo khám phá cách làm mì Ý sốt bò bằm thơm ngon tuyệt vời ngay bây giờ!
Một món ăn phổ biến và được yêu thích, đặc biệt là trong giới trẻ và các bé nhỏ.
1. Nguyên liệu cho món mì Ý sốt bò băm
(Phục vụ cho 4 người)
- 300gr thịt bò băm (có sẵn tại chợ hoặc siêu thị)
- 200gr cà chua
- 2-3 củ hành tây, thái nhỏ
- 100 gr tỏi nghiền nhuyễn
- 100gr hành tím nghiền nhuyễn
- Sốt cà chua (có thể chọn mua nhiều loại sốt cà chua sẵn có tại siêu thị theo sở thích)
- Gia vị: muối, dầu ăn, tiêu, bơ, Mayonnaise- 1 gói mì Ý (tôi thường chọn loại mì Pasta Zara)
2. Cách nấu mì Ý sốt bò băm
Bước 1: Hấp mì
Chú ý hấp mì để mì không quá mềm, vì nếu quá mềm sẽ làm mất đi độ ngon của món ăn
- Đun sôi khoảng 2 lít nước lạnh trong nồi, thêm 1 thìa cafe muối và 2 thìa cafe dầu ăn để mì không dính lại.
- Thêm mì từ từ để tránh gãy, đợi khoảng 1 phút để mì mềm và ngập trong nước. Dùng đũa để tách sợi mì và không dính lại. Luộc mì 8-10 phút cho chín và không bị sống.
Không nên luộc quá chín để tránh mì nhão
- Khi mì chín, hớt ra rá và xả sơ qua nước lạnh để mì giữ độ dai. Sau đó để ráo nước.
Bước 2: Tạo nước sốt
- Lấy cà chua sau khi rửa sạch, trải qua nước sôi, bóc vỏ, loại bỏ hạt, sau đó thái thành miếng và đưa vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.
- Bóc vỏ hành tây và băm nhỏ.
- Thịt bò băm nhuyễn đặt vào tô, ướp với 2 thìa cafe dầu ăn, 1 thìa cafe muối, sau đó trộn đều để thịt thấm gia vị trong khoảng 10 phút.
Thịt bò băm xào chín tới để tạo hương vị đặc trưng cho món mì Ý thơm ngon
- Đặt chảo lên bếp, thêm 1 thìa cafe dầu ăn và đun nóng. Đổ 1/2 phần tỏi băm và hành tím vào phi thơm, sau đó thêm thịt bò đã ướp vào xào cho thịt săn lại và đặt ra đĩa. Khi thịt chín, lấy riêng nước tiết từ thịt để sử dụng làm nước sốt.
- Sử dụng một chiếc chảo khác, thêm một chút dầu và đun nóng. Sau đó, thêm tiếp tỏi băm và hành tím băm vào phi thơm.
Cà chua và hành tây là điểm đặc sắc cho hương vị nước sốt thêm phần phong cách
- Thêm hành tây băm nhỏ vào và đảo đều cho đến khi hành tây mềm. Sau đó, thêm cà chua xay nhuyễn vào xào kết hợp, cho thêm 2 thìa canh sốt cà để nước sốt thêm đậm đà và sánh hơn.
- Đổ nước thịt bò bằm vào để tăng thêm hương vị cho nước sốt
- Thêm một ít bơ hoặc mayonnaise để tạo hương vị béo ngậy, sau đó nêm nếm hỗn hợp sốt với muối, đường, và một ít bột nêm. Tiếp tục đảo đều cho đến khi nước sốt có độ đặc vừa ăn.
Sốt thịt bò bằm mềm mịn, giữ lại những sợi thịt dai ngon khi nhai
- Đổ thịt bò băm đã xào chín vào hỗn hợp trên và trộn đều để tạo nên nước sốt mì Ý, sau đó tắt bếp.
Bài trình bày và thưởng thức
Cách bày trí đẹp mắt để hiển thị tất cả thành phần của món ăn
Đặt mì ra đĩa, sau đó đổ nước sốt thịt bò băm lên trên. Bạn có thể kèm theo rau sống và tương ớt để làm phong phú hương vị. Chúc bạn thành công khi thực hiện cách làm mì Ý sốt thịt bò băm này! Nếu bạn không muốn bận lòng nấu mì Ý tại nhà, nhưng vẫn muốn thưởng thức món ăn hấp dẫn này, hãy ghé qua Nhà hàng Moo Beef Steak tại Hà Nội. Moo Beef Steak là một chuỗi nhà hàng nổi tiếng, chuyên phục vụ các món ăn Âu – Mỹ thơm ngon đúng điệu, kết hợp với không gian sang trọng. Đây đã trở thành địa chỉ lựa chọn của nhiều thực khách ưa thích.
Không gian mở rộ, hòa mình trong không khí Âu Mỹ
Với không gian tuyệt vời, lấy cảm hứng từ phong cách Âu Mỹ rộng lớn, cùng những món ăn hấp dẫn, thơm ngon như những tác phẩm nghệ thuật đặc sắc, khiến bạn chỉ cần ghé thăm một lần là sẽ muốn quay lại ngay lập tức.
Món ăn mang đậm chất Âu với sự tinh tế
Hãy nhanh chóng đặt bàn qua PasGo để trải nghiệm không gian lý tưởng và nhận những ưu đãi hấp dẫn tại Moo Beef Steak.
Khám phá ngay những ưu đãi hấp dẫn từ Nhà hàng Moo Beef Steak TẠI ĐÂY!
MaiTT - Minh Phương & PasGo Team
Liên hệ tổng đài để đặt bàn và nhận tư vấn: 19006005
--
Khám phá PasGo - Ứng dụng đặt bàn Nhà hàng hàng đầu, giúp bạn dễ dàng đặt bàn, đặt tiệc online tại hơn 2000 Nhà hàng tại Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang,... PasGo mang đến cho bạn hơn 10.000 ưu đãi giảm giá mỗi ngày, với mức giảm lên tới 50%!
