Buzz
Nếu bạn muốn biết cách làm một món ngon từ tôm, đừng bỏ qua bài viết này nhé. Hãy khám phá cách làm miến xào tôm thịt thơm ngon và hấp dẫn ngay nhé!
Nguyên liệu
-
1 gói miến
-
2 g tôm
-
2 g thịt bò
-
1 g nấm hương
-
Rau mùi
-
½ bó cải ngọt
-
Tỏi băm nhuyễn, ớt
-
Gia vị: đường, muối, hạt nêm, nước mắm, nước tương, dầu hào
Cách nấu miến xào tôm thịt
Bước chuẩn bị nguyên liệu
Đưa miến vào tô. Ngâm với nước lạnh khoảng 2 phút để sợi miến mềm hơn. Sau đó vớt ra để ráo.
Tôm được làm sạch, bỏ vỏ. Cho tôm vào một tô, ướp với nước mắm và hạt nêm theo khẩu vị của bạn.
Thịt bò được rửa sạch, cắt thành lát mỏng. Sau đó, pha tỏi băm nhuyễn, nước tương, đường và hạt tiêu vào để thịt thấm gia vị đều. Ướp thịt trong khoảng 5 phút.
Nấm hương được ngâm nước để làm mềm. Sau đó, rửa sạch và cắt thành sợi nhỏ.
Cải ngọt được ngâm với muối, sau đó rửa sạch. Cắt cải thành những khúc nhỏ. Chần qua nước sôi để loại bỏ vi khuẩn. Sau đó, vớt ra để ráo.
Miến xào tôm thịt
Đặt chảo lên bếp, thêm dầu và tỏi băm vào. Khi tỏi thơm, cho thịt và tôm đã ướp vào. Bật lửa lớn và xào nhanh khoảng 30 giây. Khi thịt và tôm săn chắc, thêm nấm và cải ngọt vào. Nêm muối, đường, hạt nêm, và dầu hào theo khẩu vị, sau đó tắt bếp.
Đổ hỗn hợp ra đĩa. Tiếp tục đặt chảo lên bếp, thêm một chút dầu vào. Khi dầu nóng, cho miến vào và xào nhanh. Khi miến giòn và chín, đổ ra đĩa.
Để hoàn thành
Đặt miến ra đĩa, sắp xếp hỗn hợp thịt, tôm, cải ngọt và nấm lên trên. Rải thêm rau mùi làm điểm nhấn phía trên để thêm hấp dẫn.
Khám phá nhiều công thức nấu ăn ngon trên Món Ngon Mỗi Ngày.
Chọn mua miến khô chất lượng, giá tốt tại Mytour:
