Buzz
Món cơm chiên thịt gà không chỉ là lựa chọn phổ biến tại nhiều nước châu Á, mà còn là bí quyết nấu ăn đơn giản mà vô cùng hấp dẫn. Việc làm cơm chiên thịt gà tại nhà không hề phức tạp, bạn hoàn toàn có thể sáng tạo với những nguyên liệu sẵn có. Hãy bắt đầu ngay với bí quyết dưới đây!
Món cơm chiên thịt gà đơn giản, dễ làm, phù hợp với khẩu vị của nhiều gia đình
Cơm chiên thịt gà là một món quen thuộc hàng ngày với mọi gia đình. Cơm rang nóng hổi kết hợp với thịt gà và các loại rau củ ngon miệng. Đây là món cơm thường được ưa chuộng cho bữa sáng hay bữa trưa, giúp cung cấp năng lượng cho cả ngày làm việc, học tập.
Chế biến cơm chiên thịt gà ngon lành từ thức ăn thừa, tiết kiệm và ngon miệng, đảm bảo ăn no cả nhà! Chỉ cần dành ít phút, bạn sẽ có bữa trưa hoặc tối thơm ngon ngay tại nhà!.
Bắt tay vào làm thôi!
Thời gian chuẩn bị: 30 phút Phục vụ cho: 2-3 người
ĐỂ LÀM MÓN CƠM CHIÊN THỊT GÀ, CHUẨN BỊ NHỮNG NGUYÊN LIỆU SAU ĐÂY
Thịt gà đùi hoặc ức gà: 200 gram
Cơm nguội: 4 bát
Trứng gà: 2 quả
Đậu hà lan: 60 gram
Cà rốt: 1 củ khoảng 60 gram
Giá đỗ tươi: 100 gram Hành lá, tỏi băm
Gia vị: Bột ngọt, muối, tiêu, nước tương, dầu ăn
Nguyên liệu cho món cơm chiên thịt gà
BƯỚC 1: CHUẨN BỊ THỊT GÀ
Bước 2: Sơ chế thịt gà
Thịt gà được rửa sạch, sau đó đặt vào nồi nước luộc với một ít muối và bột ngọt, đun sôi cho đến khi thịt chín.
Sau khi luộc chín, thịt gà được đặt ra đĩa để nguội. Tiếp theo, thái nhỏ và xé sợi thịt gà vừa ăn.
Bước 2: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU PHỤ
Đậu hà lan được rửa sạch và để ráo
Cà rốt sau khi làm sạch vỏ, thái thành hạt lựu
Giá đỗ được ngâm rửa và để ráo
Hành được thái nhỏ, tỏi được đập nhuyễn.
Trứng được đập ra bát, thêm một chút muối, bột ngọt, và đánh tan hỗn hợp.
BƯỚC 3: CHIÊN CƠM
Chiên trứng trong chảo với một ít dầu ăn, khuấy đều rồi đặt ra đĩa.
Đun nóng dầu ăn trong chảo ở lửa vừa đến lớn. Thêm tỏi và phi thơm.
Cà rốt và đậu hà lan được đưa vào chảo và xào mềm.
Cơm và thịt gà được thêm vào, tán đều cơm và trộn lẫn các nguyên liệu với nhau.
Sau đó, thêm nước tương và đảo đều trong khoảng 2 – 3 phút.
Cuối cùng, thêm hành lá, giá đỗ và trứng chiên vào, đảo đều trong khoảng 1 phút.
THÀNH PHẨM CƠM CHIÊN THỊT GÀ
Món cơm chiên thịt gà đã hoàn thành!
Món cơm chiên thịt gà với hạt cơm giòn vàng, không quá khô hay dính. Thịt gà thơm ngon, vừa phải, kết hợp với vị thanh của rau củ, tạo nên một bữa ăn giàu dinh dưỡng.
Cơm chiên thịt gà nóng hổi, phù hợp cho thời tiết se lạnh như hiện nay.
Món cơm thịt gà này đậy đủ hương vị, bắt mắt, nhìn đã thèm ngon rồi phải không!
Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn vui vẻ nhé!
Nguồn: Sưu tầm
