Bí quyết nấu món đậu hủ kho nấm rơm thanh đạm tại gia

Với cách chế biến đơn giản, không tốn nhiều thời gian, món đậu hủ kho nấm rơm sẽ là sự lựa chọn ngon miệng cho bữa cuối tuần của bạn.

Hướng dẫn nấu món đậu hủ kho nấm rơm chuẩn thanh đạm tại nhà

Danh sách nguyên liệu:

– 2 miếng đậu hủ

– 60g nấm rơm

– Sử dụng hành baro và ớt sừng để tăng hương vị

– Sử dụng gia vị như nước tương, hạt nêm, đường... để làm phong phú hương vị

Bước chuẩn bị nguyên liệu cho món đậu hủ kho nấm rơm:

– Rửa sạch nấm rơm, ngâm trong nước vo gạo 5-10 phút để trắng và khử mùi.

– Chần nấm trong nước sôi, đổ nấm ra rổ để ráo nước, khứa chữ thập lên búp nấm để gia vị thấm vào.

– Cắt đậu hủ thành vuông 2cm x 2cm, sau đó chiên vàng.

– Lát hành baro mỏng, có độ dày 0,3cm.

Cách thực hiện món đậu hủ kho nấm rơm:

Bước 1:

Đặt nồi khô lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn, phi thơm hành baro, sau đó thêm nấm rơm, đảo đều trong khoảng 3-5 phút. Nêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cafe hạt nêm, 2-3 thìa nước tương, đường, 2/3 bát nước. Đun sôi, thêm đậu hủ vào, nấu lửa vừa để gia vị thấm đều vào đậu và nấm.

Bước 2:

Khi nước trong nồi còn hơi nồng, nêm lại gia vị theo khẩu vị. Thêm chút tiêu xay và ớt, có thể thái sợi hoặc bỏ cả quả tùy ý. Bạn đã hoàn thành món đậu hủ kho nấm rơm.

Theo đánh giá từ Monster

***

Nguồn tham khảo: Hướng dẫn du lịch trên Mytour.com