Buzz
Đậu phụ sốt húng quế - món ngon dễ làm, hấp dẫn với hương vị chua cay mặn ngọt đậm đà. Đặt bếp nào, PasGo sẽ hướng dẫn bạn chi tiết!
Trong những ngày bạn muốn đổi khẩu vị và tránh thực đơn nhiều dầu mỡ, đậu phụ là sự lựa chọn tuyệt vời. Đừng ngần ngại, hãy thử món đậu sốt húng quế ngay. Đơn giản, nhanh gọn, thơm ngon hết ý!
Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm đậu sốt húng quế:
Dành cho 3 người thưởng thức
- Đậu phụ: 2 lá
- Hương vị đặc sắc từ húng quế: 100gr
- Chút cay nồng từ ớt chuông: 1/2 quả
- Hương thơm của 3 tép tỏi
- Gừng 2 nhánh nhỏ, tinh tế
- Gia vị tinh tế: đường, muối, nước tương, dầu ăn, giấm
Bí quyết chuẩn bị đậu sốt húng quế:
Bước 1:
- Đậu được tẩy sạch, cắt thành những viên nhỏ (việc cắt nhỏ giúp đậu hấp thụ gia vị nhanh hơn). Ướp đậu với ít muối trong 15 phút.
- Ớt chuông rửa sạch, thái thành những đốm lựu tinh tế.
- Tỏi, gừng lược bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
- Húng quế chọn phần ngọn non, rửa sạch và để ráo.
Bước 2:
- Trên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo và đun nóng. Thêm hỗn hợp ớt xanh, tỏi gừng băm nhuyễn, 2 thìa canh đường, ½ thìa cafe muối, 1 thìa canh giấm, 2 thìa cafe nước tương, 2 thìa dầu ăn vào và đảo đều.
- Khi đường tan hết, thêm đậu phụ thái nhỏ vào chiên vàng đều từng mặt.
- Rải lá húng quế lên chảo, đảo đều trong khoảng 1 phút, nêm nếm cho vừa ăn và tắt bếp.
Bước 3:
- Dọn đậu phụ lên đĩa sâu, trang trí bằng vài cọng húng quế và thưởng thức cùng cơm nóng.
Món đậu sốt húng quế đã hoàn tất, thật nhanh gọn phải không? Nguyên liệu và cách chế biến món này không chỉ đơn giản mà còn mang lại vị ngọt tự nhiên từ đậu hòa quyện với mùi thơm nồng nàn của húng quế. Đậu phụ, với nhiều dưỡng chất như canxi, magie, sẽ giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc, và ngăn ngừa loãng xương. Đừng ngần ngại, hãy nấu món đậu sốt húng quế ngon lành cho cả nhà thưởng thức ngay hôm nay!
Nếu bạn còn do dự về hương vị của món đậu sốt húng quế, hãy trải nghiệm tại nhà hàng ThaiExpress trước nhé. Hương vị tuyệt vời của đậu sốt kết hợp với cơm trắng thơm ngon tại đây chắc chắn sẽ làm cho bạn phải say mê. Ngoài ra, ThaiExpress còn mang đến nhiều sự lựa chọn thú vị khác như: cơm gà mật ong, gỏi xoài, hủ tiếu xào...
Không chỉ có những món ăn hoàn hảo với hương vị Thái lan, ThaiExpress còn chú trọng vào thiết kế kiến trúc để tạo ra không gian hiện đại, sang trọng, mang lại cảm giác ấm cúng và thoải mái cho mọi thực khách.
Đừng quên đặt bàn thông qua PasGo - Ứng dụng đặt bàn không cần đọc review để nhận nhiều ưu đãi từ nhà hàng ThaiExpress nhé.
>>>Xem thông tin ưu đãi của nhà hàng ThaiExpress tại đây.
Thanh Mai biên tập – PasGo.vn
