Buzz
Với cách nấu gà kho sả ớt đơn giản này, hương vị thơm ngon và đậm đà, bạn sẽ tạo nên một bữa ăn ngon miệng cho gia đình.
Bí quyết nấu món gà kho sả ớt thơm ngon độc đáo
Danh sách nguyên liệu:
– Thịt gà
– Sả, ớt hiểm, hành tím
– Gia vị: muối, dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu
Chuẩn bị nguyên liệu
– Thịt gà: rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
– Ướp thịt gà với hỗn hợp gia vị gồm: 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng đường, 1/3 muỗng tiêu xay, 1/2 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu ăn cùng với hành tím, sả, ớt đã băm nhỏ. Trộn đều và để khoảng 15 – 20 phút để thịt gà thấm gia vị.
Các bước chế biến gà kho sả ớt
Bước 1: Tạo nước màu
Đặt chảo lên bếp, đun nóng chảo và thêm 2 muỗng đường, đảo đều cho đến khi đường tan và có màu vàng nâu. Lưu ý giữ lửa nhỏ để tránh cháy.
Bước 2: Hấp dẫn vị gà
Cho hỗn hợp gà đã ướp vào chảo, trộn đều, giảm lửa và mở nắp để đun cho thịt gà săn, chắc chắn. Nước kho sẽ sệt lại và sánh lại. Cuối cùng, nêm lại gia vị theo khẩu vị và có thể tắt bếp.
Bước 3: Trang trí và phục vụ món gà kho sả ớt
Sau khi thịt gà chín, bạn dàn ra đĩa, rắc thêm ít tiêu để món ăn thêm hấp dẫn. Món gà kho sả ớt này rất phù hợp ăn kèm với cơm nóng.
Theo Monster
***
Tham khảo: Dịch vụ du lịch Mytour.com
Mytour.com6 Tháng 8, 2020
