Bí quyết nấu món gà roti siêu hấp dẫn

Buzz

Đọc tóm tắt

- Khám phá cách nấu món gà roti ngon đậm đà từ Cách Làm Bếp.
- Món ăn thơm ngon, đẹp mắt với bí quyết độc đáo, khiến bạn không thể cưỡng lại.
- Phiên bản đặc biệt: Gà roti nước dừa.
- Chuẩn bị 500g thịt gà ta, ưu tiên đùi gà.
- Sử dụng dừa xiêm tươi, hành tím, tỏi, mật ong, hạt nêm, hạt tiêu, bột ngọt, nước mắm và dầu ăn.
- Hướng dẫn nấu gà roti nước cốt dừa, chiên thịt và nấu với nước cốt dừa, mật ong và gia vị.
- Trang trí đĩa gà roti nước dừa với rau củ.

Khám phá cách nấu món gà roti ngon đậm đà từ bếp của Cách Làm Bếp. Món ăn không chỉ thơm ngon mắt mà còn chứa đựng những bí quyết độc đáo, khiến bạn không thể cưỡng lại. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay!

Phiên bản đặc biệt: Gà roti nước dừa

Duyệt qua danh sách nguyên liệu chuẩn bị để bắt đầu hành trình sáng tạo món gà roti tại nhà.

Chọn 500g thịt gà ta, ưu tiên phần đùi gà cho món ăn ngon miệng.

Sử dụng 1 trái dừa xiêm tươi ngon để làm nền hương đặc biệt cho món ăn.

Chuẩn bị 2 củ hành tím để tăng thêm màu sắc và hương vị cho món thịt gà.

Thêm vào đó 3 – 5 nhánh tỏi để tạo điểm nhấn thơm ngon cho món ăn của bạn.

Sử dụng mật ong tinh khiết để làm giàu hương vị cho món ăn của bạn.

Kết hợp gia vị vừa đủ như hạt nêm, hạt tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm và dầu ăn để tạo nên hương vị độc đáo cho gà rô ti.

Hướng dẫn cách chế biến món gà rô ti nước cốt dừa.

Thực hiện cách chế biến món gà rô ti nước cốt dừa giống như món gà rô ti mật ong, nhưng thay nước lọc bằng nước cốt dừa để tăng thêm hương vị đặc trưng ngọt ngào cho món ăn.

– Bước 1: Làm sạch và chuẩn bị thịt gà

Rửa sạch thịt gà và khía nhẹ xung quanh phần đùi để chuẩn bị cho bước tiếp theo.

Bóc vỏ và băm nhỏ hành, tỏi.

Uớp thịt gà với hành, tỏi băm và một số gia vị như ½ muỗng hạt nêm, ¼ muỗng hạt tiêu, ½ muỗng nước tương, ½ muỗng bột ngọt.

Thời gian ướp khoảng 15 – 20 phút để thịt gà hấp thụ hương vị. Nếu muốn thịt gà thêm gia vị, bạn có thể ướp và để trong tủ lạnh 1 – 2 giờ.

– Bước 2: Chiên thịt gà

Loại bỏ hành và tỏi dư thừa trên thịt gà ướp. Sau đó, chiên thịt gà trong dầu cho đến khi thịt chín và vàng đều.

– Bước 3: Nấu thịt gà

Sau khi chiên vàng, thịt gà được vớt ra đĩa. Hủy bỏ dầu chiên, thêm nước cốt dừa vào chảo cùng với 1 thìa mật ong, ½ muỗng hạt nêm. Đun nhỏ lửa, cho thịt gà vào nấu đến khi nước sốt sệt, nêm gia vị rồi tắt bếp.

– Bước 4: Trang trí món ăn

Như món gà roti mật ong, trang trí đĩa gà roti nước dừa bằng rau củ sẵn có trong bếp, làm cho món ăn thêm hấp dẫn.

2. Hướng dẫn làm gà Roti ngũ vị hương

Danh sách nguyên liệu

Chọn 500g thịt gà ta, ưu tiên phần đùi gà để món ăn thêm ngon.

Sử dụng 1 quả dừa xiêm tươi ngon để làm nền hương cho món ăn.

Bổ sung hành tím và tỏi để tăng thêm màu sắc và hương vị cho món gà đặc biệt này.

Hương vị Ngũ Vị Hương Vianco.

Gia vị cần chuẩn bị: dầu ăn, muối, hạt nêm, đường, và nước tương, đều phải vừa đủ.

Hướng dẫn cách nấu gà Roti ngũ vị hương.

– Bước 1: Ướp thịt gà

Khi ướp gà, ngoài hành tỏi băm và các gia vị như đường, nước tương, hạt nêm, hạt tiêu, bạn hãy thêm ngũ vị hương vào và khuấy đều với thịt gà. Sau đó, ướp ít nhất 45 phút.

– Bước 2: Chiên thịt gà

Sử dụng chảo sâu hoặc nồi chiên để giúp thịt gà chín đều và vàng ươm. Trong quá trình chiên, hãy loại bỏ hành tỏi từ phần thịt đã ướp để tránh cháy khét.

– Bước 3: Nấu gà Roti

Khi gà đã chín vàng đều, hãy hớt bỏ toàn bộ dầu thừa và thêm nước dừa vào chảo. Đun cùng gà cho đến khi nước sốt sền sệt, sau đó nêm gia vị và tắt bếp.