Bí Quyết Nấu Món Ốc Dừa Sốt Đậu Đen Quảng Đông

Buzz

Nội dung bài viết

Thời Gian Chuẩn Bị: 40 Phút Khẩu Phần: 3-4 Người

Chuẩn Bị Nguyên Liệu Cho Món Ốc Dừa Sốt Đậu Đen

Các Bước Chế Biến Món Ốc Dừa Sốt Đậu Đen Quảng Đông

Bước 1. Tiền Xử Lý Ốc Dừa

Bước 2. Chuẩn Bị Nguyên Liệu Khác

Bước 3. Xào Ốc

THÀNH PHẨM MÓN ỐC DỪA SỐT ĐẬU ĐEN QUẢNG ĐÔNG

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Món ốc dừa sốt đậu đen là một món ăn đặc sắc và hấp dẫn không thể cưỡng.
- Thời gian chuẩn bị: 40 phút, khẩu phần: 3-4 người.
- Nguyên liệu gồm ốc dừa, dầu thực vật, gừng, tỏi, hành tây, đậu đen xay, rượu Thiệu Hưng, dầu mè, đường, nước tương đen, tiêu, bột bắp, hành lá.
- Cách chế biến bao gồm tiền xử lý ốc, chuẩn bị nguyên liệu, xào ốc với các gia vị, thêm bột bắp và hành lá.
- Món ốc dừa sốt đậu đen đã hoàn thành, có thể chia sẻ công thức nấu ăn và thưởng thức cùng nhóm PasGo.

Thưởng Thức Hương Vị Mới Lạ của Ốc Dừa Sốt Đậu Đen Không Thể Cưỡng!

Một Món Ăn Đặc Sắc và Hấp Dẫn Bạn Sẽ Không Thể Ngừng Ăn!

Thời Gian Chuẩn Bị: 40 Phút Khẩu Phần: 3-4 Người

Chuẩn Bị Nguyên Liệu Cho Món Ốc Dừa Sốt Đậu Đen

300g ốc dừa
2 muỗng canh dầu thực vật
2 thìa cà phê gừng tươi
3 tép tỏi tươi
¼ chén hành tây
1½ muỗng canh đậu đen xay sốt tỏi
4 muỗng canh rượu Thiệu Hưng hoặc rượu sherry khô
½ thìa cà phê dầu mè
¼ thìa cà phê đường
1 muỗng canh xì dầu
1 thìa cà phê nước tương đen
1/8 thìa cà phê tiêu sọ

1½ thìa cà phê bột bắp
1 vài cọng hành lá

Các Bước Chế Biến Món Ốc Dừa Sốt Đậu Đen Quảng Đông

Bước 1. Tiền Xử Lý Ốc Dừa

Rửa Sạch Ốc và Ứng Dụng Bí Quyết Trữ Trong Tủ Lạnh

Bước 2. Chuẩn Bị Nguyên Liệu Khác

Gừng Gọt Vỏ và Cắt Mỏng

Hành Tây và Tỏi Băm Nhỏ

Hành Lá Sạch, Cắt Nhỏ

Pha Bột Bắp với 3 Muỗng Canh Nước, Khuấy Đều.

Bước 3. Xào Ốc

Đun Nóng Chảo Thêm 2 Thìa Dầu Thực Vật và 2 Thìa Gừng Tươi Băm Nhỏ.

Xào Gừng Trong 10 Giây Cho Ngấm Dầu, và Thêm 1 Thìa Tỏi Băm Nhỏ, ¼ Chén Hành Tím Băm Nhỏ, và 1½ Thìa Súp Đậu Đen Xay và Nước Sốt Tỏi.

Khuấy Tất Cả Mọi Thứ Với Nhau Cho Đến Khi Kết Hợp và Cho Ốc Dừa Cạn Vào. Vặn Lửa To, Cho Ốc Vào Xào Trong 10 Giây.

Thêm 4 Thìa Rượu Thiệu Hưng. Tiếp Tục Khuấy ở Lửa Lớn Trong 15 Giây Nữa, và Thêm Dầu Mè, Đường, Nước Tương và Nước Tương Đen. Khuấy và Đậy Vung Hoặc Chảo.

Đậy Nắp Nấu Thêm 4 Đến 5 Phút. Khi Bạn Mở Nắp Ra, Ốc Dừa và Hỗn Hợp Nước Sốt Sẽ Bốc Khói. Thêm Tiêu Trắng.

Sau Đó, Khuấy Hỗn Hợp Bột Ngô Của Bạn Lên Cho Đến Khi Nó Kết Hợp Tốt. Đổ Hỗn Hợp Bột Bắp Lên Ốc Dừa và Dùng Thìa Trộn Nhanh Hỗn Hợp Sền Sệt Với Nước Sốt.

Thêm Hành Lá và Tiếp Tục Khuấy Trong 30 Giây. Chuyển Sang Đĩa Để Phục Vụ.

THÀNH PHẨM MÓN ỐC DỪA SỐT ĐẬU ĐEN QUẢNG ĐÔNG

Món Ốc Dừa Sốt Đậu Đen Đã Hoàn Thành!.

Cùng Nhóm PasGo Chia Sẻ Những Công Thức Nấu Ăn Độc Đáo Đến Cộng Đồng Xung Quanh. Bạn Cũng Có Thể Đóng Góp Công Thức Nấu Ăn Cá Nhân Bằng Cách Bình Luận (Comment) Dưới Mỗi Bài Viết Nhé.

Chúc Mọi Người Thành Công Và Thưởng Thức Ăn Ngon.

Thân Mến!.

Bài Viết Liên Quan:

>> Hướng Dẫn Cách Làm Món Mực Nhồi Hy Lạp Mới Lạ Siêu Hấp Dẫn

>> Bí Mật Cách Nấu Ốc Hương Rang Muối Ớt Cực Ngon Làm Say Đắm Thực Khách

>> Cách Làm Món Tôm Sốt Đậu Đen Phong Cách Trung Hoa Thơm Ngon Mới Lạ!.

>> Cách Làm Cua Rang Me Ngon Đổi Món Sang Chảnh Cho Cả Nhà

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Món ốc dừa sốt đậu đen có những nguyên liệu chính nào?

Món ốc dừa sốt đậu đen bao gồm 300g ốc dừa, gừng tươi, tỏi, hành tây, đậu đen xay, và các gia vị như rượu Thiệu Hưng, xì dầu, dầu mè, và đường. Những nguyên liệu này kết hợp tạo nên hương vị đặc sắc cho món ăn.

Các bước chế biến món ốc dừa sốt đậu đen là gì?

Đầu tiên, bạn cần rửa sạch ốc và chuẩn bị nguyên liệu như gừng, hành tây, và tỏi. Sau đó, xào gừng và tỏi, cho ốc vào xào cùng các gia vị, rồi nấu trong vài phút cho đến khi ốc chín và thấm đều gia vị.

Thời gian chuẩn bị cho món ốc dừa sốt đậu đen là bao lâu?

Thời gian chuẩn bị cho món ốc dừa sốt đậu đen khoảng 40 phút. Thời gian này bao gồm việc chuẩn bị nguyên liệu và chế biến món ăn, rất hợp lý cho một bữa tiệc nhỏ hoặc gia đình.