Bí quyết nấu món tép cháy tỏi thơm ngon khó cưỡng

Chỉ vài phút làm nên đặc sản tép cháy tỏi, hương thơm quyện cùng vị đậm đà, vừa giòn ngon mắt.

Cách làm món tép cháy tỏi thơm ngon đặc sắc

Nguyên liệu:

– Sử dụng tép đồng tươi: 300g

– Tỏi khô thượng hạng

– Sử dụng gia vị: dầu hào, đường, tỏi, tiêu, bơ

Cách thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Làm sạch tép, ướp gia vị như bột nêm, muối để thấm khoảng 10 phút.

– Băm nhỏ tỏi sau khi lột vỏ.

Bước 2: Pha chế tép cháy tỏi

– Hâm nóng chảo dầu, thêm tỏi để thơm. Rang tép đến khi vỏ chuyển sang màu hồng nhạt, thêm nước mắm và đường, đảo đều. Khi nước trong tép cạn, thêm đường để thịt tép chắc, vỏ giòn. Tắt bếp.

– Nấu tỏi băm trong chảo, phi thơm vàng. Cho tép đã rang vào, đảo đều. Thêm hạt tiêu hoặc bơ để thơm ngon. Món tép cháy tỏi hoàn chỉnh.

– Với vài bước đơn giản, bạn sẽ có tép cháy tỏi thơm ngon cho bữa ăn gia đình. Thịt tép săn chắc, vỏ giòn, hương thơm tỏi quyến rũ, ăn kèm cơm nóng tuyệt vời.

Theo Mytour.com

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com