Buzz
Hương vị béo ngậy của thịt ba chỉ hòa quyện với vị ngọt thanh tự nhiên của tôm, tạo nên món tôm rim thịt đặc sắc và hấp dẫn, làm cho bữa cơm trở nên thêm phần ngon miệng.
Bí quyết nấu món tôm rim thịt đậm đà cho bữa tối thêm phần phong cách
Danh sách nguyên liệu
– Tôm tươi: 250g
– Thịt ba chỉ: 100g
– Sử dụng nước dừa tươi
– Hành lá, tỏi băm nhuyễn, hành tím bằm nhỏ
– Gia vị: đường, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt
Bước chuẩn bị nguyên liệu
– Tôm loại bỏ chân, phần nhọn ở đuôi và ⅓ phần đầu, sau đó rửa sạch và để ráo
– Thịt ba chỉ được làm sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn
– Nêm nếm tôm và thịt với chút hạt nêm, tiêu, nước mắm trong từng tô riêng
– Hành lá sau khi cắt bỏ rễ và lá khô, hãy đem rửa sạch. Phần đầu hành được băm nhuyễn, còn phần lá hãy thái nhỏ để riêng.
Bước thực hiện
– Phi thơm hành, tỏi băm nhỏ, sau đó thêm tôm vào xào. Khi tôm săn lại, đặt ra đĩa riêng. Để tôm săn nhanh và giữ nước ngọt bên trong, hãy sử dụng lửa lớn ở bước này.
– Tiếp theo, rang thịt ba chỉ. Khi thịt có mùi thơm và cháy cạnh, thêm tôm đã xào vào đảo đều.
– Hòa hỗn hợp nước mắm, đường, bột ngọt, sau đó đổ vào chảo với tôm và thịt. Sau đó, thêm nước dừa.
– Rim tôm và thịt trên lửa nhỏ để gia vị thấm đều, khi nước hơi cạn và có độ sệt, thêm hành lá và một ít hạt tiêu. Nếu muốn món ăn cay hơn, bạn có thể thêm ớt thái lát.
Theo Mytour.com
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch từ Mytour.com
Mytour.comNgày 6 tháng Tám, 2020
