Bí quyết nấu mực chiên bơ tỏi thơm phức, béo ngậy

Khám phá cách làm mực chiên bơ tỏi theo phong cách của PasGo, với hương vị đặc trưng khiến mọi lần thưởng thức là một kỷ niệm khó quên. Mọi người hãy thử nhé!

Mực có nhiều cách chế biến hấp dẫn, nhưng món mực chiên bơ tỏi luôn là sự lựa chọn hàng đầu của mình. Với hương thơm bơ quyến rũ và vị béo ngậy đặc trưng, mỗi miếng mực là một trải nghiệm đắm chìm trong hương vị tuyệt vời.

Dùng công thức mực chiên bơ độc đáo từ PasGo - ứng dụng đặt bàn thông minh hàng đầu Việt Nam để trổ tài chế biến món ngon này nhé, các chị em ơi!

Nguyên liệu mực chiên bơ cho 4 khẩu phần:

- Mực ống tươi: 1kg

- Bơ: 1 hộp nhỏ

- Trứng gà: 2 quả

- Bột chiên giòn: 1 gói

- Bột chiên xù: 1 gói

- Bột ngô: 50gr

- Dầu ăn

- Tỏi: 2 củ

- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt

Hướng dẫn cách làm mực chiên bơ tỏi cho 4 người ăn:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

- Mực tươi được sơ chế sạch, cắt thành những khoanh tròn nhỏ vừa ăn, sau đó để ráo.

- Tỏi được bóc vỏ và băm nhỏ.

- Ứp ½ phần tỏi băm vào mực, thêm gia vị như hạt nêm, bột ngọt, để khoảng 15 phút để mực ngấm gia vị.

- Trứng gà được đập vào bát, chỉ giữ lại lòng đỏ và trộn đều với mực, bột ngô, bột chiên giòn.

- Hỗn hợp trên đến khi mực sền sệt, gắp từng miếng ra và tẩm bột chiên xù, lật qua lật lại để bột bám đều miếng mực. Sau đó, cho mực ra đĩa khác và lặp lại cho đến khi hết mực.

Bước 2: Thực hiện các bước làm mực chiên bơ:

- Đun dầu ăn trong chảo đến khi nóng. Cho mực tẩm bột vào chiên vàng đều, sau đó đặt ra để thấm dầu.

- Đun nóng bơ trong một chảo khác, thêm tỏi băm nhỏ và chiên cho đến khi tỏi thơm phức.

- Dùng thìa múc nước bơ tỏi rưới đều lên các miếng mực.

- Trang trí bằng cà chua, dưa chuột, xà lách,… Món này thích hợp kèm theo nước sốt chua ngọt hoặc tương ớt.

Chú ý khi làm mực chiên bơ tỏi:

- Đối với món này, cần chọn mực tươi, có lớp thịt màu sáng hơi hồng, đầu vẫn dính chặt vào thân, râu cứng, túi mực chưa bị vỡ.

- Chuẩn bị mực cẩn thận để đảm bảo món ăn thơm ngon hơn.

- Trong quá trình chiên mực, nên giữ lửa nhỏ, đảm bảo dầu đủ để mực không bị cháy.

Món mực chiên bơ mang đến hương vị đặc trưng của bơ, hòa quyện trong từng miếng mực dai giòn, tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt. Chúc các bạn thành công!

Nếu bạn không có thời gian để tự làm món mực chiên bơ tỏi tại nhà, hãy ghé qua Nhà hàng Thế Giới Hải Sản để thưởng thức. Đây là địa điểm có nhiều loại hải sản tươi sống và được chọn lọc cẩn thận. Hải sản được nuôi dưỡng dưới sự giám sát chặt chẽ của đội ngũ kỹ sư thủy sản chuyên nghiệp tại hệ thống Nhà hàng.

Không gian của nhà hàng mang đẳng cấp và sự lịch lãm, là địa điểm lý tưởng cho các sự kiện như liên hoan, sinh nhật, hay các buổi tiếp đãi đối tác quan trọng.

Nếu bạn muốn thưởng thức hải sản tươi ngon, hãy đặt bàn trước thông qua PasGo - ứng dụng đặt bàn hàng đầu tại Việt Nam để đảm bảo có không gian ngồi ưng ý và thưởng thức bữa ăn ngon với giá ưu đãi!

>>> Khám phá những ưu đãi hấp dẫn tại chuỗi Nhà hàng Thế Giới Hải Sản NGAY TẠI ĐÂY!

Sương Mai tổng hợp từ nguồn thông tin trên Internet – PasGo.vn

XEM THÊM: