Buzz
Khám phá công thức nấu nước đậu rang, giải độc và giảm cân hiệu quả. Cùng Đẳng cấp Nấu Ăn thưởng thức hương vị tuyệt vời trong bài viết ngày hôm nay nhé!
Bí quyết chọn nguyên liệu nấu nước đậu rang thơm ngon nhất
– Gạo lứt nâu/huyết rồng: 100 gram
Lựa chọn gạo nguyên hạt chất lượng, mịn màng và không có dấu vết nát, bóng sáng khi nhìn và sờ
– Đậu đen xanh hữu ích cho sức khỏe: 50 gram
Đậu đen xanh nhỏ gọn hơn, vỏ đen bóng và ruột xanh nhạt đặc trưng.
Chọn đậu khi nắm chắc, ruột đậu đặc và phát ra mùi thơm đặc trưng.
Tránh mua đậu không đồng đều, lép và nhợt nhạt, có phấn trắng dính bám, ẩm ướt hoặc bị mọt
– Lượng nước cần: 1 lít
Cách nấu nước đậu rang thơm ngon đơn giản
Bước 1: Bắt đầu bằng việc rang gạo lứt và đậu
Đặt 100 gram gạo lứt vào nồi, rang trên lửa nhỏ 10-15 phút để gạo tỏa hương và nở. Sau đó, để gạo nguội trên rổ.
Thêm 50 gram đậu đen vào chảo, rang lửa nhỏ 5-10 phút để đậu tỏa mùi, sau đó hòa quện vào gạo lứt. Đợi cho nguội.
Chú ý: Rang gạo và đậu đen ở lửa nhỏ, đảo tay đều và liên tục để chín và thơm đều. Tránh đun nóng chảo trước để tránh cháy và chín không đều.
Bước 2: Nấu gạo lứt đậu đen thơm ngon
Đun sôi 1 lít nước lọc, gạo lứt, và đậu đen trong nồi, đậy nắp, đun 10 phút rồi tắt bếp.
Giữ nắp đậy để gạo và đậu đen ủ trong 2-3 tiếng cho đến khi đậu chín và nguội.
Bước 3: Lọc nước từ gạo lứt đậu đen
Khi nước nguội, đổ qua rây để lọc lấy phần nước.
Chỉ cần đổ nước trà vào chai hoặc bình thủy tinh và thưởng thức ngay thôi nhé
Nước đậu rang không chỉ giúp giảm cân mà còn thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể. Phần đậu và gạo lứt có thể dùng để nấu cháo. Hy vọng công thức nấu gạo lứt đậu xanh của Cách Làm Bếp sẽ mang lại nhiều kiến thức hữu ích.
Video hướng dẫn cách nấu nước đậu rang đơn giản tại nhà
Thông tin cách nấu nước đậu rang đơn giản tại nhà
Chúc mọi người thành công với công thức đậu rang mà Cách Làm Bếp chia sẻ hôm nay
Tác giả: Hoàng Đình Hiển
Từ khóa: Cách nấu nước đậu rang giảm cân tại nhà
