Bí quyết nấu nước đậu xanh giải nhiệt cơ thể

Buzz

Đọc tóm tắt

- Nguyên liệu: 500g đậu xanh, 4 lít nước, 120g sữa đặc, 80g đường phèn, 50g lá dứa, 2ml vani.
- Cách làm: Ngâm đậu xanh 10-12 tiếng, nấu với 2 lít nước 30 phút. Xay lá dứa, lọc lấy nước. Vắt nước đậu xanh, thêm nước, sữa đặc, đường phèn, muối, đun sôi rồi cho nước lá dứa và vani vào.
- Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, tránh vắt quá kỹ để giữ hương thơm. Tổng thời gian chuẩn bị và nấu: 30 phút, cho 3 người, phù hợp dùng sáng, trưa, tối.

Khi nhắc đến đậu xanh, ai cũng nghĩ đến khả năng thanh nhiệt cơ thể tuyệt vời của nó. Và công thức nước đậu xanh vô cùng đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Hãy cùng Cách Làm Bếp khám phá cách nấu nước đậu xanh giải nhiệt cơ thể một cách chuẩn cồn và hiệu quả nhất nhé.

Nguyên liệu nấu nước đậu xanh tại nhà

500g đậu xanh

4 lít nước lạnh

120g sữa đặc đường

80g đường phèn (tùy khẩu vị)

50g lá dứa (lá nếp, lá cơm nếp)

2ml vani thơm ngon

Đậu xanh nấu sữa, nên chọn đậu xanh còn vỏ để thưởng thức hương thơm đặc trưng. Mặc dù đậu xanh cà vỏ vẫn được, nhưng hương thơm sẽ không bằng khi giữ nguyên vỏ.

CÁC BƯỚC NẤU NƯỚC ĐẬU XANH TẠI NHÀ

– Đậu xanh, sau khi ngâm và rửa sạch, để ráo. Cho đậu xanh vào nồi, đổ 2 lít nước, đun lửa vừa trong 30 phút.

– Lá dứa xé nhỏ, đặt vào máy xay sinh tố với ít nước, xay nhuyễn (hoặc giã nát). Lọc lấy nước từ lá dứa.

– Đậu xanh sau khi nấu và nguội, đặt vào túi vắt để lấy nước. Đổ nước đậu xanh và thêm 2 lít nước vào nồi. Cho thêm sữa đặc, đường phèn, xíu muối theo khẩu vị cá nhân.

– Khi sữa đậu xanh sôi, từ từ đổ nước lá dứa vào (2 – 4 muỗng), khuấy đều, tắt bếp và thêm vài giọt vani.

BÍ QUYẾT NẤU SỮA ĐẬU XANH THƠM NGON

– Đậu xanh cần được ngâm từ 10 – 12 tiếng (đến khi hạt nứt vỏ). Sau 1/2 thời gian ngâm, đổi nước để đậu xanh sạch và thơm ngon. Rửa sạch đậu sau khi ngâm.

– Bảo quản sữa đậu xanh trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu rót vào chai lớn, khi uống, hãy rót ra ly để tránh vi khuẩn từ nước bọt làm sữa chua hoặc hỏng.

– Vắt xác đậu xanh cẩn thận để có sữa đậu béo bùi. Tránh vắt quá nhiều xác đậu để không làm giảm chất lượng và mùi thơm của sữa.

Video hướng dẫn cách nấu nước đậu xanh giải nhiệt cho cơ thể

Thông tin về cách nấu nước đậu xanh giải nhiệt cho cơ thể

Thời gian chuẩn bị món ăn: 10 phút

Thời gian nấu ăn: 20 phút

Tổng thời gian nấu ăn: 30 phút

Món ăn phù hợp cho: 3 người

Phù hợp dùng cho bữa: Sáng, Trưa, Tối

Xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng lượng calo trong món ăn: 352 calo

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu nước đậu xanh giải nhiệt cho cơ thể mà chúng tôi muốn chia sẻ trong bài viết hôm nay. Chúc các bạn có một buổi nấu ăn thú vị và thành công!

Tác giả: Hiệp Trần

Từ khóa: Cách làm nước đậu xanh giải nhiệt cho cơ thể

Các câu hỏi thường gặp

Làm thế nào để nấu nước đậu xanh giải nhiệt tại nhà?

Để nấu nước đậu xanh, bạn cần ngâm 500g đậu xanh, đun với 4 lít nước trong 30 phút, thêm sữa đặc và đường phèn, cuối cùng cho nước lá dứa và vani vào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu nước đậu xanh là gì?

Nguyên liệu gồm 500g đậu xanh, 4 lít nước, 120g sữa đặc, 80g đường phèn, 50g lá dứa và 2ml vani, giúp tạo hương vị thơm ngon cho món nước.

Nước đậu xanh có tác dụng gì cho sức khỏe?

Nước đậu xanh giúp thanh nhiệt cơ thể, giải độc, và cung cấp dinh dưỡng với nhiều vitamin và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe trong mùa hè.

Có bí quyết nào để nấu nước đậu xanh thơm ngon hơn không?

Có, bạn nên ngâm đậu xanh từ 10-12 tiếng và vắt xác đậu thật kỹ để có sữa đậu béo bùi, đồng thời bảo quản sữa trong ngăn mát tủ lạnh.

Nội dung từ Mytour nhằm chăm sóc khách hàng và khuyến khích du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không áp dụng cho mục đích khác.

Nếu bài viết sai sót hoặc không phù hợp, vui lòng liên hệ qua email: [email protected]