Buzz
Nước sâm không chỉ đơn giản mà còn mang lại cảm giác thanh mát, là bí quyết để giảm nhiệt độ trong những ngày hè nóng bức. Hãy khám phá cách nấu nước sâm ngon tuyệt vời tại nhà qua bài viết này để có trải nghiệm mới lạ từ Cách Làm Bếp.
1. Cách nấu nước sâm phổ biến và dễ thực hiện
1.1. Những nguyên liệu cần có
1 nắm lá dứa thơm ngon
1 chút rễ cỏ tranh thảo mát
2 thanh mía lau tươi mới
1 lá cây lẻ bạn tươi xanh
1 bó nhỏ cây thuốc dòi thơm lừng
2 cây mã đề tươi mát
1.5 lít nước sạch
1 thìa canh đường phèn (tuỳ chọn)
Chú ý : Bạn hoàn toàn có thể tậu nguyên gói nguyên liệu để nấu nước sâm tại các chợ gần bạn.
1.2. Hướng dẫn nấu nước sâm
Lá dứa thơm rửa sạch, cắt thành sợi hoặc nghiền nhuyễn để tăng hương thơm, sau đó bó lại.
Mía lau rửa sạch, cắt thành đoạn nhỏ hoặc đập nhuyễn.
Thu thập đủ loại lá và rễ cỏ tranh, sau đó rửa sạch.
Đặt mía lau ở đáy nồi, xếp các loại rau lá khác lên trên. Hâm nóng nước đến khi sôi, giảm lửa và nấu thêm 15 phút để loại bỏ chất cặn từ lá.
Loại bỏ xác lá & mía, thêm đường phèn và khuấy đều cho đến khi tan hết. Lọc nước qua rây để có nước sâm trong trắng.
Nước sâm nguội được rót vào chai, đặt vào tủ lạnh và sử dụng khi cần.
Nước sâm được nấu chín kỹ, để nguội và bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng trong vòng 2-3 ngày.
2. Công dụng của nước sâm
Khi nhắc đến nước sâm, mọi người chắc hẳn đã quen với hương vị mát lạnh, giảm nhiệt. Nhiều người thậm chí gọi đó là 'nước mát'. Điều độc đáo của món nước này chính là sự hòa quyện hoàn hảo giữa 'ngon, bổ, rẻ'.
Trước khi bạn hiểu rõ về vị ngon, bổ và rẻ của nước sâm, hãy biết rằng trong Đông y, nó đã từ lâu trở thành một biện pháp dân dụ thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu và an thần. Công dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu và an thần của nước sâm được kết hợp từ những thành phần tự nhiên như mía lau, rau bắp, rễ cỏ tranh, mã đề, thuốc dòi, lá cây lẻ bạn... Tất cả đều mang đặc tính thảo dược.
Video hướng dẫn cách làm nước sâm đơn giản tại nhà
Thông tin về cách nấu nước sâm đơn giản tại nhà
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Tổng thời gian nấu ăn: 20 phút
Phần ăn tại gia phù hợp cho: 3 người
Phục vụ cho bữa ăn: sáng, trưa, tối
Xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng lượng calo có trong món ăn: 301 calo
Dưới đây là hướng dẫn cách làm nước sâm đơn giản tại nhà mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn gặp nhiều may mắn và đạt được nhiều thành công!
Tác giả: Đồng Nguyễn
Từ khóa: Cách nấu nước sâm đơn giản mà bổ dưỡng tại nhà
