Buzz
Thực đơn bò sốt vang không chỉ ngon miệng mà còn giàu chất dinh dưỡng. Bạn đã biết cách nấu sốt vang bò ngon nhất chưa? Đọc ngay để khám phá bí quyết từ Cách Làm Bếp nhé
Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt bò sốt vang
600gr thịt bò gân chất lượng
4-5 củ khoai tây tươi ngon.
2 củ cà rốt và 1 củ hành tây cho hương vị độc đáo.
50 gram cần tây, chỉ lấy phần thân tinh tế.
4 quả cà chua, 1 củ tỏi, và 1 củ gừng tươi.
40gr bột năng tinh tế.
100ml rượu đế cho hương vị đặc trưng.
Bột ngũ vị hương để tăng sự phong phú.
Gia vị: muối, đường, hạt tiêu, hạt nêm... để tạo điểm đặc sắc.
Hướng dẫn nấu bò sốt vang miền Bắc kèm bánh mì thơm phức
Bước 1: Rửa sạch thịt bò và sử dụng rượu trắng hoặc nước gừng để khử mùi hôi, sau đó đun qua nước sôi để làm sạch.
Bước 2: Ướp thịt bò với gia vị, bước quan trọng quyết định chất lượng món ăn.
Bước 3: Gừng, quế, cà chua được chuẩn bị sẵn để tạo hương vị đặc trưng.
Bước 4: Ướp thịt bò với hỗn hợp nước mắm, đường, gừng, quế, ngũ vị hương trong 15 phút.
Bước 5: Nấu thơm hành tỏi, chiên thịt bò đã ướp cho đến khi chín và săn lại.
Bước 6: Xào cà chua đã bổ múi cau, nhớ loại bỏ hạt để nước dùng đẹp mắt hơn.
Bước 7: Kết hợp thịt bò và cà chua, thêm rượu vang, nêm gia vị, đun trong 1 tiếng.
Bước 8: Khi nồi thịt bò chín mềm, hòa bột năng vào, khuấy đều cho nước dùng sánh, đun sôi.
Bước 9: Múc ra chén, trang trí rau thơm để món ăn thêm hấp dẫn.
Cách làm bò sốt vang miền Bắc: Lửa nhỏ để thịt mềm, nước không bị rút quá nhiều.
Video hướng dẫn cách nấu sốt vang bò ngon nhất cho cả gia đình.
Thông tin cách nấu sốt vang bò thơm ngon nhất cho cả gia đình
Thời gian chuẩn bị: 20 phút
Thời gian nấu ăn: 20 phút
Tổng thời gian nấu ăn: 40 phút
Phần ăn phù hợp cho: 3-4 người ăn
Thích hợp dùng trong các bữa: sáng, trưa, tối
Xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Lượng calories trong món ăn: 498 calories
Dưới đây là cách nấu sốt vang bò ngon nhất cho toàn bộ gia đình, Cách Làm Bếp hân hạnh chia sẻ trong bài viết ngày hôm nay. Chúc mọi người may mắn và thành công!
Được đăng bởi: Đỗ Thị Thanh Mai
Từ khóa: Bí quyết nấu sốt vang bò ngon nhất để chiêu đãi khách
