Bí quyết nấu sườn non kho tiêu thơm ngon đậm đà, hấp dẫn cho cả nhà

Trong bài viết hôm nay, hãy cùng Mytour khám phá cách làm món sườn non kho tiêu thơm ngon đậm đà hấp dẫn cho toàn bộ gia đình nhé.

Sườn non kho tiêu là một món ăn thơm ngon, đơn giản và dễ làm mà bạn có thể chuẩn bị cho gia đình mình. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món này ngay dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho sườn non kho tiêu

Hướng dẫn cách làm sườn non kho tiêu

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Hành lá, hành tím cần được rửa sạch và cắt nhỏ, tỏi cần lột vỏ và đập nhẹ, ớt sừng cắt nhỏ, ớt hiểm sử dụng nguyên trạng.

Sườn non được đặt trong một tô lớn, sau đó thêm 3 củ hành tím và 2 muỗng đường. Đổ 500ml nước sôi vào và ủ sườn trong khoảng 10 phút. Sau khi ủ sườn, rút ra và để ráo nước.

Bước 2 Ướp thịt

Bạn thêm vào phần sườn sau khi chần 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 3 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa canh nước màu sau đó cho vào tiếp phần tỏi, hành tím và ớt. Bạn khuấy đều phần sườn non trong khoảng 3 - 5 phút cho sườn thấm đều gia vị nhé.

Bước 3 Kho sườn

Bạn đổ vào nồi 20ml dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho phần hành lá, tỏi, ớt băm nhỏ vào và xào cho thơm, sau đó bạn thêm phần sườn đã ướp vào và kho ở lửa nhỏ nhé.

Sau khi thịt đã chín đều, bạn đổ vào 300ml nước,1 thìa canh tương ớt và 30g tiêu nhé. Bạn kho thêm khoảng 5 phút nữa ở lửa nhỏ rồi sau đó cho ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi.

Bước 4 Thành phẩm

Món sườn kho tiêu thơm ngon, hấp dẫn với hương vị ngọt của thịt sườn và vị cay nồng của tiêu và ớt chắc chắn sẽ làm bữa cơm gia đình của bạn trở nên đặc biệt.

Thưởng thức

Thưởng thức sườn kho tiêu kèm với cơm nóng là điều tuyệt vời nhất, cơm thơm dẻo, nóng hổi, ngấm đều vị kho sườn thơm ngon, chắc chắn sẽ khiến ai cũng muốn ăn thêm.

Trên đây là công thức làm món sườn kho tiêu thơm ngon, hấp dẫn mà Mytour đã tổng hợp cho bạn, nếu bạn thích bài viết này, hãy vào bếp và làm ngay món ăn này cho gia đình ngay nhé.