Buzz
Hãy cùng PasGo thực hiện cách làm súp bí đỏ thơm ngon này. Chắc chắn bạn sẽ thưởng thức và hấp thụ hết, không chừa lại một miếng nào!
Súp bí ngô hương thơm của hành tây, bí ngô mềm mịn kết hợp với thịt xông khói và nhiều gia vị khác, tạo nên một món súp đặc biệt. Hãy thử nghiệm cách làm súp bí ngô thơm ngon này, hướng dẫn độc quyền từ PasGo - ứng dụng đặt bàn với ưu đãi hàng đầu.
Món ăn này sẽ chinh phục bạn và gia đình với hương vị tuyệt vời của nó!
Bí quyết chuẩn bị nguyên liệu cho súp bí đỏ phục vụ 3 người:
- Bí ngô chín: 400gr (nên lựa chọn loại bí ngô dáng dài để món ăn trở nên ngon hơn bí ngô tròn).
- Thịt ba rọi xông khói: 100gr
- Bơ: 2 thìa canh
Nguyên liệu tạo hương vị cho súp bí đỏ:
- Kem tươi: 100ml
- Hành tây: nửa củ
- Rau mùi: một ít
Chuẩn bị nguyên liệu cho súp bí đỏ:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Bí ngô chín, rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ
- Thịt ba rọi xông khói để ngoài để rã đông (vì khi mua thịt được bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đá) sau đó băm nhỏ.
- Hành tây thái nhỏ như hạt lựu.
- Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Bắt đầu chế biến súp bí đỏ
- Dùng 2 thìa bơ cho vào chảo, đun nóng chảy bơ, sau đó thêm hành tây vào và đảo đều khoảng 2-3 phút.
- Cho bí ngô và thịt xông khói vào một nồi, trộn đều với 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê hạt tiêu, đổ thêm 1 bát nước vào đun sôi.
- Đun cho đến khi nước còn khoảng nửa bát, thì đổ hỗn hợp bơ và hành tây vào trộn đều. Sau đó quấy đều cho sôi, nước cạn lại tiếp tục đổ thêm nước vào, đun tới khi súp đánh nhuyễn, mịn sền sệt. Cho rau mùi đã thái nhỏ vào trộn đều rồi bắc ra (mất thời gian xíu nhưng súp rất ngon).
- Nếu không có nhiều thời gian, có thể đổ hỗn hợp súp ra để nguội bớt, sau đó cho vào máy xay xay nhuyễn. Đổ lại nồi, thêm nước nóng vào nồi (tùy ý bạn muốn ăn đặc hoặc loãng) rồi đun và quấy chậm đều tay đến khi sôi bùng. Cho rau mùi thái nhỏ vào và tắt bếp.
Cuối cùng, múc súp ra bát nhỏ để ăn, rắc chút hạt tiêu lên bề mặt, rót kem tươi vào giữa và để vài cọng rau mùi lên trên kem để trang trí (hoặc trang trí theo cách bạn thích).
Chú ý khi làm súp bí đỏ:
- Sau khi nấu chín, súp bí ngô có màu vàng sẫm, đặc sánh, lấm tấm màu xanh của rau mùi.
- Kem tươi chảy đều trên bề mặt súp, tạo vẻ đẹp cho món ăn.
- Khi ăn, bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm của bí ngô pha chút hương thơm của rau mùi và bơ. Vị vừa ăn, hơi béo béo từ bơ và kem.
Thực đơn này có thể dùng làm món khai vị, món nhẹ hoặc bữa sáng, chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu súp bí đỏ này nhé!
Nếu bạn không có thời gian nấu món súp bí đỏ tại nhà, hãy ghé Nhà hàng Nam Phan để thưởng thức nhiều món ăn hấp dẫn nhé.
Nam Phan nằm trên con phố Võ Văn Tần với kiến trúc đương đại sang trọng và đường bệ song lại đầy thân thuộc với bụi tre xanh ngắt, những chiếc chum bằng đất nung bập bềnh hoa sứ trắng. Không chỉ 'mê hoặc' thực khách bằng không gian đẳng cấp, thực đơn với hơn 100 món ăn Việt được gia giảm lượng dầu mỡ và cả những món chay thanh đạm với hương vị rất riêng của Nam Phan.
Nhà hàng Nam Phan hứa hẹn là địa điểm ghi lại dấu ấn sâu đậm cho những buổi tụ họp, sum vầy bên bạn bè, gia đình ấm cúng của thực khách. Đừng quên đặt bàn qua PasGo để nhận ngay những ưu đãi mới nhất của Nam Phan Võ Văn Tần nhé!
>>> Khám phá ngay những ưu đãi hấp dẫn tại Nhà hàng Nam Phan TẠI ĐÂY!
Sương Mai tổng hợp – PasGo.vn
Bài viết liên quan:
>> Cách làm 4 loại sốt chấm thịt nướng ngon hết sảy
>> Chia sẻ cách làm bánh bông lan dễ dàng bằng nồi cơm điện
>> Cách làm gỏi cuốn chay ngon miệng và thanh đạm
