Buzz
Thạch rau câu, một lựa chọn tráng miệng thanh mát và dinh dưỡng được Cách Làm Bếp chia sẻ hôm nay. Để hiểu rõ hơn về cách nấu thạch rau câu ngon khó cưỡng như thế nào, hãy vào bếp ngay bây giờ.
1. Thạch cuộn jello
Danh sách nguyên liệu:
Lượng nước nóng: 125ml
Bột thạch rau câu jello vị dâu: 170g
1 gói nhỏ kẹo marshmallow
Hướng dẫn thực hiện:
Hòa bột thạch rau câu jello vị dâu trong 125ml nước nóng, khuấy đều để bột tan hết trong nước.
Khi nước còn nóng, thêm kẹo marshmallow và khuấy đều để kẹo tan trong hỗn hợp thạch. Khuấy và ấn nhẹ để kẹo tan nhanh chóng.
Đổ hỗn hợp thạch vào khay hình chữ nhật (nên có chống dính), kích thước khay phù hợp để cuộn thạch sau này. Đặt khay vào tủ lạnh để thạch đông hẳn.
Cuối cùng, lấy thạch ra khỏi khay, nhẹ nhàng cuộn thạch lại và sử dụng dây hoặc dao để cắt thành từng miếng nhỏ khi ăn.
2. Thạch rau câu cà phê flan cheese
Danh sách nguyên liệu:
Lượng nước: 1 lít
Bột rau câu: 10g
Lượng đường: 150g
Cà phê đen: 16g
Lòng đỏ trứng: 3 lòng
Sữa đặc không đường: 75g
Sữa tươi: 150ml
Kem phô mai: 75g
Kem tươi: 75ml
Hướng dẫn thực hiện:
Ngâm bột rau câu trong nước khoảng 1 tiếng
Trong một nồi, khuấy đều lòng đỏ trứng, sữa đặc, sữa tươi, kem tươi, và cream cheese. Đun lên bếp trên lửa nhỏ, đun đến khi hỗn hợp hòa quyện và sệt lại, sau đó dừng lửa.
Đun sôi nước rau câu đã ngâm, thêm đường và khuấy đều cho đường tan. Khi hỗn hợp sôi, vớt bọt, tắt bếp và để nguội.
Đổ khoảng 1/3 phần hỗn hợp rau câu vào nồi làm flan cheese, khuấy đều. Phần còn lại thêm cà phê và khuấy cho tan đều.
Đổ lớp rau câu cà phê xen kẽ với lớp flan. Chờ đến khi lớp trước hơi đông lại nhưng vẫn còn ấm, tiếp tục đổ lớp kế tiếp.
Đặt vào tủ lạnh cho đến khi thạch đông hẳn rồi bắt đầu thưởng thức.
3. Thạch rau câu nhân hoa quả
Nguyên liệu:
1 gói thạch rau câu hương vị tự nhiên: 12g
1,2 lít nước
Hoa quả: dâu tây, kiwi, xoài,…
Cách làm:
Dâu tây, kiwi cắt hạt lựu, xếp vào khuôn
Khuấy đều 1 gói bột thạch với 1,2 lít nước. Đun sôi rồi cho 150g đường vào, đun sôi lại, vớt bọt, tắt bếp.
Nhanh chóng rót thạch vào khuôn.
Video hướng dẫn cách làm thạch rau câu ngon không thể cưỡng
Thông tin về cách làm thạch rau câu thơm ngon không thể chối từ
Thời gian chuẩn bị nấu món: 20 phút
Thời gian nấu ăn: Từ 20 đến 30 phút
Tổng thời gian nấu ăn: Từ 40 đến 50 phút
Phục vụ cho: 6-7 người
Thích hợp ăn vào các bữa: Sáng, Trưa, Tối
Xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Lượng calo chung trong món ăn: Từ 400 đến 600 calo
Dưới đây là cách làm thạch rau câu ngon không thể chối từ mà chúng tôi muốn chia sẻ trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn thành công và may mắn!
Đăng bởi: Nguyễn Thị Hương
Từ khoá: Cách nấu thạch rau câu ngon khó cưỡng
