Bí quyết nấu thăn heo xào đậu cove hấp dẫn cho bữa tối bận rộn

Thăn heo xào đậu cove là một trong những món ăn truyền thống, dễ làm. Đậu cove xào thịt mềm ngon, hòa quyện mùi thơm của hành tỏi, với vị ngọt tự nhiên làm cho bữa ăn trở nên hấp dẫn.

Chuẩn bị thăn heo xào đậu cove hấp dẫn cho bữa tối bận rộn

Nguyên liệu:

Thăn heo 160g

Đậu cove 240g

Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, đường, hành, tỏi, bột ngọt…

Bí quyết nấu thăn heo xào đậu cove:

– Đậu cove cắt đôi, loại bỏ xơ, rửa sạch, cắt thành đoạn vừa ăn hoặc thái chéo.

– Rửa sạch thịt thăn heo, cắt thành miếng mỏng. Ướp thịt với nước mắm, muối, tiêu và bột ngọt.

– Bóc vỏ và băm nhỏ hành, tỏi.

– Đun nóng dầu trong chảo, thêm hành, tỏi băm vào phi thơm, sau đó thêm thịt xào săn và đậu cove vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn.

– Khi thịt và đậu đã chín, mang thăn heo xào đậu cove ra đĩa, trang trí thêm ít ngò rí phía trên và thưởng thức cùng cơm nóng.

Theo Mytour.com

***

Nguồn: Cẩm nang du lịch Mytour.com