Bí quyết nấu thịt lợn kho rim mặn ngọt, thơm phức, sạch sẽ nồi cơm

Muốn thưởng thức một món ăn đậm chất Việt? Hãy thử làm thịt nạc kho rim mặn mặn ngọt ngọt, thơm phức này!

Thịt lợn là nguyên liệu chính trong bữa ăn hàng ngày của gia đình. Để chế biến thịt lợn thành món ăn hấp dẫn, bạn có thể thử làm món thịt nạc kho rim mặn ngọt ngon xuất sắc. Cách làm vô cùng đơn giản, cùng tham khảo bài viết dưới đây bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt nạc kho rim

Cách làm món thịt nạc kho rim đơn giản

Bước 1 Chuẩn bị thịt

Trước tiên, bạn thái thịt thành từng lát mỏng vừa phải. Hành tím sau khi băm nhỏ được thêm vào thịt, cùng với các gia vị như bột canh, hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm, dầu ăn, và tiêu. Khoảng 30 phút ướp thịt cho gia vị thấm đều.

Bước 2 Nấu thịt nạc kho rim

Sau khi ướp thịt trong 30 phút, đảo thịt để gia vị thấm đều. Cho thịt vào nồi và nấu đến khi thịt săn lại. Trong quá trình nấu, đảo thịt thường xuyên để đảm bảo thịt chín đều. Nêm nước mắm và đường theo khẩu vị, sau đó thêm hành lá và ớt tùy thích.

Bước 3 Hoàn thiện món

Món thịt nạc kho rim vừa mặn vừa ngọt, thơm phức và đầy dinh dưỡng. Phần thịt mềm mại, thấm gia vị, khi ăn kèm với cơm nóng sẽ khiến bạn thực sự hài lòng! Một món ăn đáng thử cho cả gia đình từ người lớn đến trẻ nhỏ.

Cách lựa chọn thịt nạc tươi ngon

• Về màu sắc: Thịt lợn tươi có màu đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, không có dấu hiệu thâm hay xanh, bề mặt khô ráo và không nhờn. Khi cắt, phần thịt tươi sẽ hơi khô và có màu hồng nhạt bình thường. Đối với thịt đã rã đông, màu sắc của phần cắt sẽ đậm hơn nhưng vẫn nhạt hơn phần thịt nguyên, và bề mặt thịt không khô như thịt tươi.

Chia sẻ cách làm thịt nạc kho rim mặn ngọt để thể hiện tài năng nấu nướng trước bạn bè và gia đình! Chúc bạn thành công với món ăn này!

Mua thịt nạc chất lượng tại Mytour để làm món thịt nạc kho rim nhé: