Buzz
Thịt nhồi mướp đắng, món ăn giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đang là sự lựa chọn hàng đầu. Cùng Cách Làm Bếp khám phá cách nấu thịt nhồi mướp đắng ngon nhất để tạo nên bữa ăn hấp dẫn.
Nguyên liệu tạo nên sự hấp dẫn của canh mướp đắng nhồi thịt
Bước tỉ mỉ cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt ngon hấp dẫn
Bước 1: Chuẩn bị phần nhân thịt nhồi
Trong tô sạch, trộn 150g thịt băm với ít mộc nhĩ và lòng trắng trứng. Thêm hành khô băm nhỏ, ½ thìa hạt tiêu, ½ thìa bột nêm. Kết hợp đều để gia vị thấm đều vào thịt.
Bước 2: Chuẩn bị mướp đắng
Sử dụng dao để cắt mướp đắng thành đôi, loại bỏ hạt bên trong. Sau đó, rửa sạch mướp đắng với nước và để ráo.
Nhẹ nhàng nhồi thịt vào mướp đắng, chần sơ mướp vào nước sôi và cắt thành khúc nhỏ.
Phi thơm hành khô với ít dầu, đun nước dùng xương sôi, nêm gia vị. Đặt mướp đắng nhồi thịt vào nấu sôi, hớt bọt và đun 15 phút. Rắc hành hoa lên trên và thưởng thức.
Một số lưu ý khi chế biến món từ mướp đắng:
– Tránh kết hợp món từ mướp đắng với các món chua để tránh làm tăng độ đắng của món ăn.
– Ngoài canh, bạn có thể thử làm gỏi mướp đắng ăn sống hoặc kho với đậu hủ, chà bông... đều ngon và bổ dưỡng.
– Chọn thịt heo hoặc tôm khi nấu mướp đắng, tránh kết hợp với thịt bò hoặc cua để giữ vị ngon của mướp.
Xem video hướng dẫn làm canh mướp đắng nhồi thịt ngon nhất.
Hướng dẫn nấu canh mướp đắng tại nhà một cách đơn giản.
Mong rằng những thông tin trên sẽ giúp bạn nấu món Mướp Đắng Nhồi Thịt hấp dẫn tại nhà một cách dễ dàng. Chúc các bạn thành công!
Tác giả: Lục Hòa
Từ khóa: Cách nấu thịt nhồi mướp đắng ngon chuẩn vị
