Buzz
Món thịt xào mắm ruốc là sự quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình Việt. Hấp dẫn với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt ba chỉ thơm béo và vị mặn mòi của mắm ruốc.
Bí quyết nấu thịt xào mắm ruốc đậm đà, phục vụ cùng cơm
Nguyên liệu cho món thịt xào mắm ruốc:
– 240g thịt ba chỉ
– 60g mắm ruốc
– Sử dụng gia vị như sả băm, ớt, hành tím, đường…
Bí quyết nấu thịt xào mắm ruốc:
– Rửa sạch thịt ba chỉ và thái thành những lát nhỏ.
– Trộn mắm ruốc với 2 thìa nước sôi, khuấy đều, thêm 2 thìa đường vào chén mắm ruốc rồi khuấy tan.
– Phi thơm hành tím trong chảo dầu, sau đó thêm sả băm vào và đảo đều. Khi hỗn hợp sả, hành, ớt tỏa mùi thơm, thêm thịt vào xào. Khi thịt săn chín, cho mắm ruốc vào, nêm nếm vừa ăn. Để món thịt xào mắm ruốc ngon hơn, bạn có thể thêm khoảng 2 thìa nhỏ nước lọc, đảo đều và để ngấm gia vị khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
Theo Mytour.com
***
Tham khảo: Hướng dẫn du lịch từ Mytour.com
Mytour.comNgày 29 tháng Mười, 2020
