Buzz
Tiết hầm lá ngải, một món ngon khó quên, hãy thử ngay cách nấu thơm ngon này cùng Cách Làm Bếp. Bạn sẽ bất ngờ với hương vị độc đáo và đơn giản của món ăn.
Nguyên Liệu Cho Món Tiết Hầm Ngải Cứu Thơm Ngon
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Nấu Tiết Hầm Ngải Cứu Ngon Miệng
Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Lạc rang cho đến khi hương thơm lan tỏa, ủ trong khăn 20 phút để giữ độ giòn. Sau đó, lột vỏ và giữ nguyên chất ngon của lạc rang.
Bước 2: Chuẩn Bị Hành Khô và Ngải Cứu
Thái hành khô mỏng, phi thơm vàng, hấp thụ dầu thừa để hành giòn. Rửa sạch và nhẹ nhàng vò ngải cứu để giảm độ đắng và giữ màu xanh hấp dẫn sau khi nấu chín.
Bước 2: Nấu Nước Sôi và Luộc Tiết Lợn
Nấu 1,5 – 2 lít nước với 1 muỗng cà phê hạt nêm, khi nước nóng sôi hơi lăn tăn, thêm tiết lợn vào nấu.
Giữ cho nước trong bằng cách hớt bọt thường xuyên trong quá trình luộc tiết lợn.
Bước 3: Tiếp Tục Quá Trình Nấu
Khi tiết lợn chín, thêm rau ngải cứu và đảo đều cho rau giữ màu xanh tươi và chín mềm.
Nêm 1/3 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng canh bột ngọt, 1/3 muỗng canh tiêu xay, 30ml nước mắm và ½ muỗng canh đường vào.
Nấu cho đến khi ngải cứu chín tới, sau đó tắt bếp.
Múc tiết hầm ngải cứu ra tô, rắc hành phi và lạc rang lên trên.
Khi ăn, thêm chanh và vài lát ớt để tăng hương vị.
Dễ dàng và nhanh chóng, bạn đã sáng tạo một món ăn ngon từ tiết và rau ngải cứu. Món này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, hãy thử thêm vào thực đơn gia đình ngay!
Chúng tôi hy vọng công thức này sẽ giúp bạn tạo nên một bữa ăn ngon từ tiết hầm lá ngải.
Chúc bạn thành công trong việc nấu ăn!
Video Hướng Dẫn Nấu Món Tiết Hầm Lá Ngải Ngon
Thông Tin Nấu Món Tiết Hầm Lá Ngải Ngon
Thời Gian Chuẩn Bị: 45 phút | Thời Gian Nấu: 20 phút | Tổng Thời Gian: 30 phút | Số Lượng Người Ăn: 4 | Bữa Ăn: Trưa – Tối | Nguồn Gốc Xuất Xứ: Việt Nam
Tổng Calories: 300 calories
Chúc Mừng Bạn Thành Công!
Người Đăng: Quyên Nguyễn
Từ Khóa: Bí Quyết Nấu Tiết Hầm Lá Ngải Đơn Giản Tại Nhà
