Buzz
Tổ yến chứa nhiều dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Hướng dẫn nấu tổ yến ngon, đơn giản cho mọi gia đình.
Tổ yến giàu dinh dưỡng với 31 nguyên tố vi lượng, 18 axit amin và 7 loại đường. Mytour sẽ chia sẻ cách nấu tổ yến ngon và dễ dàng tại nhà.
Cách làm súp yến hương ngon
20 phút Chế biến
60 phút Dành cho
2 - 3 người
Nguyên liệu cho súp yến hương
- 1 tổ yến
- 10g nấm hương
- 1 quả trứng gà
- 2 muỗng canh bột năng
- 1 lít nước dùng gà
- Rượu gừng
- Hạt nêm
Chuẩn bị nguyên liệu cho món súp yến hươngHướng dẫn nấu súp yến hương
Ngâm tổ yến trong nước từ 7 - 8 giờ để yến phồng. Sau đó, làm sạch lông yến và tẩy qua rượu gừng.
Nấm hương ngâm nước cho mềm và cắt nhỏ.
Đập trứng gà vào tô và chơi xổ sốu.
Bột năng pha loãng với một chút nước.
Chuẩn bị nguyên liệu cho súp yến hươngĐặt yến vào nồi và thêm nước dùng gà, hấp trong khoảng 30 - 40 phút.
Hướng dẫn hấp tổ yến cho súpĐun nước dùng gà lên bếp, khi sôi thêm hạt nêm, nấm hương, yến, bột năng và khuấy đều. Khi súp sánh, thêm trứng và khuấy đều trước khi tắt bếp.
Bắt đầu nấu súp yến hươngGhi chú: Khi thêm bột năng và trứng vào, nhớ khuấy đều và từ từ.
Phần thưởng
Món súp yến hương đã sẵn sàng, hãy thưởng thức cùng gia đình.
Súp yến hương hoàn hảoHướng dẫn làm súp yến gà
20 phút Chế biến
60 phút Dành cho
2 - 3 người
Tiến trình chuẩn bị nguyên liệu cho súp yến gà
- 2 tổ yến
- 1 miếng ức gà
- 2 cái nấm đông cô
- 50g nấm kim châm
- 400ml nước dùng gà
- Một ít rau mùi
- Gia vị: Muối, tiêu
Tiến trình chuẩn bị nguyên liệu cho súp yến gàHướng dẫn nấu súp yến gà
Yến ngâm nước 15 phút cho mềm, sau đó đánh nhẹ để tách sợi yến. Ức gà luộc chín, thái nhỏ; nấm đông cô và kim châm thái lát; rau mùi cắt nhỏ.
Chuẩn bị nguyên liệu cho súp yến gàChuẩn bị thố và bắt đầu lớp bày gà, yến, nấm đông cô, nấm kim châm cùng nước dùng. Hấp trong 30 phút cho yến chín mềm.
Hướng dẫn cách chưng yến cho súp yến gàThành phẩm súp yến gà
Nêm gia vị với muối và tiêu, thêm rau mùi trên cùng. Khi súp còn nóng, múc ra chén để thưởng thức.
Thưởng thức súp yến gà đã hoàn thànhCách nấu súp yến với cua càng
20 phút Chế biến
60 phút Phục vụ
2 - 3 người
Chuẩn bị nguyên liệu cho súp yến sào càng cua
- 2 tổ yến
- 1 con cua biển
- 100g thịt giăm bông
- 200g bí đỏ
- 100g nấm đông cô
- 1 trái bắp
- 5 cánh gà
- 2 muỗng canh bột bắp
Chuẩn bị nguyên liệu súp yến sào càng cuaCách làm súp yến sào càng cua
Yến được ngâm 15 phút cho mềm và nhẹ nhàng dầm để tách lông. Bí đỏ sẵn sàng và cua biển đã được làm sạch.
Bắp đã lấy hạt, nấm đông cô được thái nhỏ, thịt giăm bông cắt nhỏ.
Tiến trình chuẩn bị nguyên liệu súp yến sào càng cuaLuộc bí đỏ cho đến khi chín, sau đó tắt bếp và xay nhuyễn bí.
Cua biển đã được luộc chín và tách thịt ra.
Chuẩn bị bí đỏ và cua biển cho súp yến sào càng cuaĐun nước cho sôi, sau đó thêm cánh gà và nấu khoảng 20 phút để có nước dùng thơm ngon.
Tạo nước dùng gà cho súp yến sào càng cuaĐặt yến đã nhuyễn vào nồi chưng và thêm nước đến mức yến được ướp đều.
Chưng yến cho súp yến sào càng cuaKết hợp bí đỏ với nước luộc gà và cho thêm bắp, nấm, giăm bông cùng thịt cua vào nấu cho sôi.
Bột bắp pha loãng và đổ vào nồi, khuấy đều cho súp sánh lại rồi tắt bếp.
Làm súp yến sào càng cuaThành phẩm
Kết quả súp yến sào càng cuaMón súp yến sào càng cua đã hoàn thành. Hãy múc súp ra chén và thêm yến chưng phía trên để thưởng thức.
Mytour mới chỉ dẫn 3 phương pháp nấu tổ yến ngon và bổ dưỡng tại nhà. Với một số bước đơn giản, bạn có thể thực hiện súp yến ngon cho gia đình thưởng thức.
Mua nước yến và yến chưng chất lượng tại Mytour:
