Buzz
Tôm rim thịt ba chỉ, món ăn ngon mê ly của bếp Việt.
Trong những ngày se lạnh hay những bữa cơm đơn giản, món tôm rim thịt ba chỉ sẽ là điểm nhấn tuyệt vời.
Hương vị thơm ngon của thịt, vị ngọt của tôm, cùng những hương liệu tinh tế, chắc chắn bạn sẽ không thể chối từ món ăn hấp dẫn này.
Hãy bắt đầu ngay việc khám phá bí quyết làm tôm rim thịt ba chỉ dễ dàng và thú vị này!
Tôm rim thịt ba chỉ, bí mật ngon mê đắm
Chuẩn bị nguyên liệu để thực hiện món tôm rim thịt ba chỉ thơm ngon
Hướng dẫn chi tiết cách làm tôm rim thịt ba chỉ hấp dẫn
Bước 1: Chuẩn bị thịt ba chỉ
Thịt ba chỉ: Mua thịt, rửa sạch và thái thành từng miếng mỏng vừa ăn. Sau đó, ướp nhẹ với hạt nêm, muối, tiêu và hành băm nhuyễn.
Lưu ý: Để thêm hương vị, đập nhẹ phần đầu của lá hành, sau đó băm nhỏ. Sử dụng phần này để ướp thịt sẽ làm tăng thêm hương thơm cho món ăn.
Nếu bạn muốn làm tôm rim thịt cho bé, hãy mua thịt nạc và xay nhuyễn nhưng đừng quên ướp gia vị để thêm hương vị cho bé thưởng thức.
Bước 2: Chuẩn bị thịt
Thịt được ướp gia vị trong một bát lớn – Cách làm tôm rim thịt ba chỉ
Rửa sạch tôm bằng nước, loại bỏ phần dầu, cắt chân và phần đuôi. Ướp tôm với một chút hạt nêm để tăng hương vị.
Lưu ý: Nếu bạn không muốn ăn vỏ tôm, hãy lột sạch vỏ bằng cách gỡ toàn bộ phần vỏ bên ngoài của tôm.
Ướp tôm trong khoảng 15 phút với các gia vị thơm ngon – Cách làm tôm rim thịt ba chỉ
Bước 3: Rim tôm và thịt
Chuẩn bị chảo chống dính, đun nóng chảo. Thêm một ít dầu ăn và đun nóng, sau đó thêm hành tím và tỏi băm phi thơm. Đưa thịt vào chảo và đảo đều cho thịt săn lại.
Khi thịt đã chín và có màu hấp dẫn, thêm tôm đã ướp ở bước trước. Điều chỉnh lửa lớn để tôm nhanh chóng săn lại và có màu sắc bắt mắt.
Thịt và tôm hòa quện với nhau, thêm gia vị gồm bột ngọt, đường và một chút nước mắm, nêm nếm sao cho hương vị thêm phần đặc sắc.
Lưu ý: Để đảm bảo hương vị thơm ngon, nêm nếm nước mắm khi tôm đã săn lại.
Chuẩn bị cho tôm vào thôi nào – Cách làm tôm rim thịt ba chỉ
Bước 4: Tạo màu sắc cho món tôm rim thịt ba chỉ
Thêm khoảng 1 muỗng canh màu dầu điều để tạo màu sắc hấp dẫn cho tôm rim. Đảo trong 2-3 phút và tắt bếp.
Thêm hành tươi và đảo đều – Cách rim tôm thịt ba chỉ
Lưu ý nhỏ khi làm tôm rim thịt ba chỉ hấp dẫn
Chọn thịt có lượng mỡ và thịt đều, tránh thịt nhiều mỡ sẽ ngấy và thịt nạc sẽ khô.
Chọn tôm tươi sống để đảm bảo dinh dưỡng. Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu.
Điều chỉnh lửa bếp phù hợp giúp tôm và thịt chín đều và hòa quện.
Món tôm rim thịt ba chỉ đã hoàn thành – Cách rim tôm thịt ba chỉ
Hãy thưởng thức món ăn dinh dưỡng này, hoặc thử nghiệm với món tôm kho thịt nước dừa và tôm rim mặn ngọt. Chắc chắn bạn sẽ tạo nên bữa cơm tuyệt vời cho gia đình.
Chúc mọi người thực hiện thành công và thưởng thức bữa ăn ngon miệng!
Người đăng: Nguyễn Văn Trường
Tìm hiểu thêm: Cách làm tôm rim thịt ba chỉ ngon không thể chối từ
