Buzz
Tôm, nguyên liệu không thể thiếu trong bếp, trở thành những món ngon như tôm luộc, tôm hấp, tôm rang... Theo dõi bài viết ngày hôm nay để khám phá cách làm món tôm sốt cà chua thơm ngon, cuốn hút.
Tôm sốt cà chua - món ngon đậm đà, phù hợp cho mọi dịp từ gia đình đến tiệc tùng. Hương vị đặc trưng từ tỏi và vị chua của cà chua sẽ khiến cả nhà đều thích mê.
Danh sách nguyên liệu cho món tôm sốt cà chua
- 500g tôm sú tươi mát
- 2 quả cà chua lớn, chín đỏ
- 3 lá chanh, 3 nhánh hành lá
- 1 củ hành khô, 1 củ tỏi
- Một nhánh gừng nhỏ
- Gia vị: hạt tiêu, đường, tương cà chua, nước lọc, muối, dầu ăn, nước mắm.
Danh sách nguyên liệu cho món tôm sốt cà chua
Bước thực hiện cách làm tôm sốt cà chua
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho món tôm sốt cà chua
- Tôm tươi về nhà, cắt bỏ râu và mổ lưng để lấy chỉ tôm. Rửa sạch và để ráo.
- Cà chua sau khi rửa sạch, thái thành từng lát hoặc miếng nhỏ giống hạt lựu.
- Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ sợi. Hành lá nhặt sạch, rửa và thái nhỏ.
- Hành khô và tỏi khô, bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ. Gừng sau khi làm sạch vỏ, thái thành từng lát mỏng.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món tôm sốt cà chua
Bước 2: Nướng gia vị cho tôm
Nướng gia vị cho tôm
Bước 3: Phiêu lưu qua bước chiên tôm
- Đun nóng dầu trong chảo, thêm tôm vào chiên cho đến khi tôm vàng đều. Sau đó, tắt bếp và đặt tôm ra đĩa.
Phiêu lưu qua bước chiên tôm với dầu
Bước 4: Tạo nên tôm sốt cà chua
- Giữ nguyên chảo và thêm chút dầu ăn. Cho hành khô và tỏi băm vào phi vàng cho thơm, sau đó thêm 10ml nước lọc, 3 muỗng đường, 4 muỗng tương cà chua. Thêm một ít muối, đảo đều tay cho các nguyên liệu hòa tan. Đun sôi và thêm từ từ tôm đã chiên vào sốt.
Bước tiến trong làm tôm sốt cà chua
- Trong quá trình đun, đảo đều tay để tôm ngấm và sốt cà chua phủ đều lên tôm. Đun cho đến khi tôm chín đều, sau đó tắt bếp.
- Khi ăn, trút tôm ra đĩa và rắc chút hành lá, lá chanh thái nhỏ lên trên để trang trí đẹp mắt.
Kết quả cuối cùng của món tôm sốt cà chua thơm ngon cực kỳ hấp dẫn
Kết quả cuối cùng của món tôm sốt cà chua thơm ngon cuốn hút
Món tôm sốt cà chua sau khi hoàn thành mang đến hương vị thơm ngon, ngọt ngào từ thịt tôm, hương thơm của lá chanh cùng với màu xanh tươi của hành lá, hòa quyện với hương vị chua ngọt đậm đà của nước sốt. Món ăn trở nên hoàn hảo hơn khi ăn kèm với cơm nóng.
Chỉ với 30 phút chuẩn bị, bạn đã có ngay món Tôm sốt cà chua thơm ngon và bắt mắt cho cả gia đình. Đã đến lúc vào bếp và thực hiện ngay thôi.
