Buzz
Món tôm sốt trứng muối là lựa chọn thú vị dành cho những tín đồ ẩm thực muốn khám phá hương vị mới mẻ. Hòa quyện vị ngọt của tôm và hương béo ngậy từ trứng muối, món ăn này chắc chắn sẽ làm cho trái tim bạn đập rộn từ lần đầu thưởng thức. Cùng khám phá cách làm tôm sốt trứng muối thơm lừng, ngon như đầu bếp 5 sao với công thức mà Team PasGo chia sẻ dưới đây.
Tôm sốt trứng muối kết hợp vị ngọt tươi của thịt tôm cùng vị béo ngậy thơm bùi từ trứng muối và bơ, tạo nên một món ăn hấp dẫn và tuyệt vời. Hãy cùng khám phá công thức chi tiết để tạo ra món Tôm sốt trứng muối độc đáo này nhé.
Cách làm tôm sốt trứng muối hoàng kim thơm ngon, hấp dẫn - món ngon mỗi ngày độc đáo và lạ miệng
1. Nguyên liệu chuẩn bị cho tôm sốt trứng muối béo ngậy
Để làm món tôm sốt trứng muối hấp dẫn, bạn cần sắn sàng những nguyên liệu sau đây:
- Tôm sú tươi ngon 500g
- Trứng gà chất lượng 1 quả
- 3 quả lòng đỏ trứng vịt muối
- 1 gói nhỏ bột chiên giòn
- 50g bơ lạt
- 2 quả hành lá, ớt tươi
- 1 củ tỏi và 1 củ hành khô
- Gia vị: Đường, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu, muối, bột ngọt
Nguyên liệu chuẩn bị cho tôm sốt trứng muối hoàng kim béo ngậy
2. Bước thực hiện làm món tôm sốt trứng muối
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho việc làm tôm sốt trứng muối
- Tôm sau khi được rửa sạch và tách chỉ lưng, giữ lại đuôi. Đặt tôm vào tô lớn, ướp với 1/2 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng hạt tiêu. Dùng tay hoặc đũa trộn đều tôm với gia vị và ướp trong 15 phút để tôm thấm đều hương vị.
- Lòng đỏ trứng muối sau khi hấp chín, dùng thìa nhuyễn nhẹ.
- Băm nhỏ hành khô và tỏi sau khi bóc vỏ và đập dập.
Chuẩn bị nguyên liệu cho bước làm tôm sốt trứng muối kèm bánh mì
Bước 2: Rán vàng tôm
- Đập 2 quả trứng gà vào bát, đánh tan. Bột chiên giòn được đổ ra một bát khác. Tiếp theo, từng con tôm được đặt vào bát trứng rồi lăn qua bột chiên giòn, làm cho đến khi hết tôm.
- Trên chảo nóng, thêm dầu ăn và đun nóng. Sau đó, từng con tôm đã được tẩm bột được rán chín đều, lật mặt để tôm có màu vàng giòn. Sau khi tôm ngả màu vàng giòn, vớt tôm ra đĩa lớn có đặt giấy để hấp thụ dầu thừa.
Rán giòn tôm
Bước 3: Thực hiện làm tôm sốt trứng muối béo ngậy
- Đun nóng 30g bơ lạt trên chảo, thêm tỏi và hành khô băm nhuyễn, đun cho đến khi bơ tan hết. Thêm ớt và trứng muối đã nhuyễn, xào đến khi trứng muối tan hòa. Sau đó, thêm 20ml nước lọc, xào cho trứng muối và nước hòa quyện. Đặt tôm chiên vàng vào, đảo đều để tôm hòa quyện với trứng muối. Khi thấy trứng muối bám đều quanh tôm, tắt bếp.
- Khi ăn, đặt tôm sốt trứng muối hoàng kim ra đĩa và rưới phần nước sốt còn lại lên trên thịt tôm. Bạn đã có món ăn thơm ngon để thưởng thức.
Thực hiện bước làm tôm càng sốt trứng muối hoàng kim thơm ngon đậm vị
3. Kết quả cuối cùng của tôm sốt trứng muối thơm ngon, béo ngậy
Tôm sốt trứng muối sau khi hoàn thành sẽ mang đến hương vị ngọt thanh của tôm kết hợp với vị béo ngậy thơm lừng của bơ và hương vị bùi của trứng muối, tạo nên một bữa ăn tuyệt vời và đầy hạnh phúc. Để thưởng thức tốt nhất, hãy kèm theo nước sốt me hoặc nước sốt chua cay mặn ngọt.
Kết quả cuối cùng của cách làm tôm sốt trứng muối hoàng kim siêu hấp dẫn - món ngon mỗi ngày từ tôm cực kỳ hấp dẫn
Ngoài cách làm tôm sốt trứng muối đơn giản trước đó, bạn có thể thay đổi món ăn để phù hợp với sở thích gia đình, ví dụ như tôm càng sốt trứng muối, tôm hùm sốt trứng muối, tôm sốt trứng muối phô mai, tôm sốt bơ tỏi trứng muối... để tăng thêm sự hấp dẫn và dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày.
Cách làm tôm sốt trứng muối hoàng kim thật sự đơn giản, phải không? Team PasGo hi vọng rằng với công thức trên, bạn có thể tự tay thực hiện món 'Tôm sốt trứng muối' ngon miệng để thưởng thức cùng gia đình. Chúc bạn thành công.
PasGo là nền tảng đặt chỗ trực tuyến trong lĩnh vực ẩm thực, giúp khách hàng đặt chỗ trước khi đến các nhà hàng/quán ăn tại Hà Nội, TpHCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.
Đừng quên theo dõi blog PasGo và fanpage PasGo để cập nhật nhiều thông tin ẩm thực và nhận ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn đối tác của PasGo nhé!
